보쌈김치

원재료 27가지 중 경고 2개

원재료명

절임배추68.4%(배추98%,식염2%),정제수5.98%,무(또는 육수용)5.61%,고춧가루3.16%,무말랭이3.06%,배2.37%,물엿2.35%,설탕2.31%,사과1.19%,실파1.02%,멸치젓0.86%,젓갈류(새우젓)0.8%,액젓(멸치액젓)0.65%,마늘0.53%,양파(또는 육수용)0.53%,찹쌀0.47%,대파0.33%,청각0.18%,생강0.12%,다시마(육수용)0.04%,멸치(육수용)0.04%

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보쌈김치 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 2

물엿 감미료설탕 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

식염 조미료또는 육수용 조미 원료멸치젓 장류새우젓 장류액젓 장류멸치액젓 장류육수용 조미 원료

좋아요 18

절임배추 채소 가공 원료배추 채소류정제수 용제무 채소류고춧가루 향신료무말랭이 채소류배 과일류사과 과일류실파 채소류젓갈류 수산물마늘 채소류양파 채소류찹쌀 곡류대파 채소류청각 해조류생강 채소류다시마 해조류멸치 수산물

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보쌈김치 전성분(원재료명) 원문

절임배추68.4%(배추98%,식염2%),정제수5.98%,무(또는 육수용)5.61%,고춧가루3.16%,무말랭이3.06%,배2.37%,물엿2.35%,설탕2.31%,사과1.19%,실파1.02%,멸치젓0.86%,젓갈류(새우젓)0.8%,액젓(멸치액젓)0.65%,마늘0.53%,양파(또는 육수용)0.53%,찹쌀0.47%,대파0.33%,청각0.18%,생강0.12%,다시마(육수용)0.04%,멸치(육수용)0.04%