진조미

전통발효 양념초고추장 16호

원재료 25가지 중 경고 6개

원재료명

고추장 55.2%(밀가루(밀 : 미국산,호주산),물엿,고추양념(중국산:고춧가루,마늘,양파,정제수)밀쌀(미국산),L-글루탐산나트륨(향미증진제),소브산칼륨 0.1%(보존료) [중국]기타과당,물엿,마늘1.5%(국내산,중국산),설탕,구연산,산도조절제,주정,정제소금(국내산),볶음참깨0.2%(외국산-인도,중국,파키스탄),핵산,잔탄검,사카린나트륨(감미료),정제수

알레르기밀

영양정보 100g당

열량221kcal

나트륨1705mg

탄수화물48g

당류34g

지방1.5g

트랜스지방0g

포화지방0.18g

콜레스테롤0mg

단백질4g

지금 가격 · 식자재왕몰 · 11월 10일 확인

6,190원2.2kg100g당 281원

식자재왕몰에서 구매하기

구매하기는 제휴 링크라 전성분이 판매처에서 수수료를 받을 수 있어요. 사는 값은 같아요.

✦ 한눈에 요약

고추장이 절반 넘게 든 양념장이지만, 나트륨이 100g당 1,705mg으로 하루 기준치의 85%나 돼요. 합성 감미료와 향미증진제, 보존료도 함께 들어 있어요.

전통발효 양념초고추장 16호 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

물엿 감미료보존료 보존료기타과당 감미료설탕 감미료사카린나트륨 감미료감미료 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

고추장 장류고추양념 복합조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소브산칼륨 보존료주정 용제정제소금 조미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류고춧가루 향신료마늘 채소류양파 채소류정제수 용제밀쌀 곡류구연산 산도조절제산도조절제 산도조절제볶음참깨 종실류핵산 영양 원료잔탄검 증점제

알레르기 표시밀

전통발효 양념초고추장 16호 전성분(원재료명) 원문

고추장 55.2%(밀가루(밀 : 미국산,호주산),물엿,고추양념(중국산:고춧가루,마늘,양파,정제수)밀쌀(미국산),L-글루탐산나트륨(향미증진제),소브산칼륨 0.1%(보존료) [중국]기타과당,물엿,마늘1.5%(국내산,중국산),설탕,구연산,산도조절제,주정,정제소금(국내산),볶음참깨0.2%(외국산-인도,중국,파키스탄),핵산,잔탄검,사카린나트륨(감미료),정제수