첫맛

돈까스소스

원재료 31가지 중 경고 8개

원재료명

정제수, 기타과당, 물엿, 토마토페이스트(중국산), 발효식초A{정제수, 주정 6%, 맥아엑기스 0.2%(80Brix 기준), 발효영양원}, 변성전분, 말토덱스트린, 정제소금(국산), 유청분말, 설탕, 발효식초B, 주정, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 매일아미노산액200S-1, 기타가공품, 카라멜색소, 자몽종자추출물, 흑후추분말, 파라옥시안식향산에틸(보존료)0.018%, 향신료씨즈닝, 글리신, 구아검, 구연산, 계피분말, 스모크향, 오레가노분말, 마조림분말, 클로브분말

알레르기우유, 대두, 토마토

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7,490원1.9kg100g당 394원

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돈까스소스 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

기타과당 감미료물엿 감미료설탕 감미료메일아미노산액200S-1 복합 조미 원재료카라멜색소 착색료파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료스모크향 착향료

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

메일아미노산액200S-1 · 짠맛과 감칠맛을 내는 조미 원료입니다. 나트륨이 많을 수 있어 양을 보는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

스모크향 · 제품에 스모크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

주정 용제변성전분 증점제말토덱스트린 증점제정제소금 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제기타가공품 복합 원료향신료씨즈닝 복합조미료마조림분말 채소 가공 원료

정제수 용제토마토페이스트 가공 원료발효식초 산도조절제맥아엑기스 가공 원료발효영양원 발효 원료유청분말 유가공품자몽종자추출물 가공 원료흑후추분말 향신료글리신 향미증진제구아검 증점제구연산 산도조절제계피분말 향신료오레가노분말 가공 원료클로브분말 가공 원료

알레르기 표시우유, 대두, 토마토

돈까스소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 기타과당, 물엿, 토마토페이스트(중국산), 발효식초A{정제수, 주정 6%, 맥아엑기스 0.2%(80Brix 기준), 발효영양원}, 변성전분, 말토덱스트린, 정제소금(국산), 유청분말, 설탕, 발효식초B, 주정, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 매일아미노산액200S-1, 기타가공품, 카라멜색소, 자몽종자추출물, 흑후추분말, 파라옥시안식향산에틸(보존료)0.018%, 향신료씨즈닝, 글리신, 구아검, 구연산, 계피분말, 스모크향, 오레가노분말, 마조림분말, 클로브분말