움트리

머스터드소스

원재료 27가지 중 경고 6개

원재료명

양겨자페이스트54%(겨자분22%(미국산),과당2배양조식초,설탕,산도조절제,과당,마요네즈[대두유(외국산:아르헨티나,미국,브라질 등),가염전란액(전란액:국내산),정제소금:국내산],발효식초,설탕,정제소금],설탕,정제소금(국산),D-솔비톨,혼합제제(피로인산나트륨,산성피로인산나트륨,메타인산나트륨,폴리인산나트륨),산도조절제,L-글루탐산나트륨(향미증진제),백후추,글루콘산,무수구연산,자몽종자추출물,이소티오시안산알릴,아황산나트륨(보존료)

알레르기계란, 대두, 밀, 아황산류

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머스터드소스 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

설탕 감미료과당 감미료대두유 식용유지이소티오시안산알릴 착향료아황산나트륨 산화방지제보존료 보존료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

과당 · 과일에도 들어있는 단순당으로 강한 단맛을 냅니다. 간에서 대사되어 많이 먹으면 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

이소티오시안산알릴 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

아황산나트륨 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

마요네즈 소스류정제소금 조미료D-솔비톨 감미료혼합제제 복합 원료피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제메타인산나트륨 산도조절제폴리인산나트륨 산도조절제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

양겨자페이스트 가공 원료겨자분 가공 원료과당2배양조식초 식초산도조절제 산도조절제가염전란액 난류전란액 난류 가공 원료발효식초 산도조절제백후추 향신료글루콘산 산도조절제무수구연산 산도조절제자몽종자추출물 가공 원료

알레르기 표시계란, 대두, 밀, 아황산류

머스터드소스 전성분(원재료명) 원문

양겨자페이스트54%(겨자분22%(미국산),과당2배양조식초,설탕,산도조절제,과당,마요네즈[대두유(외국산:아르헨티나,미국,브라질 등),가염전란액(전란액:국내산),정제소금:국내산],발효식초,설탕,정제소금],설탕,정제소금(국산),D-솔비톨,혼합제제(피로인산나트륨,산성피로인산나트륨,메타인산나트륨,폴리인산나트륨),산도조절제,L-글루탐산나트륨(향미증진제),백후추,글루콘산,무수구연산,자몽종자추출물,이소티오시안산알릴,아황산나트륨(보존료)