비건 데리야끼소스

원재료 26가지 중 경고 6개

원재료명

정제수, 고과당, 설탕, 혼합간장[아미노산액(탈지대두(외국산)), 천일염(호주산)], 변성전분, 양조간장[탈지대두(인도산), 소맥(밀:미국산)], 정제소금(중국산), 카라멜색소(III형), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 발효식초, 잔탄검, 생강추출농축액, 복합조미식품, 구연산, 효소처리스테비아(감미료), 파라옥시안식향산에틸(보존료), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨

알레르기대두, 밀

영양정보 100g당

열량115 kcal

나트륨990 mg

탄수화물28 g

당류22 g

지방0 g

트랜스지방0 g

포화지방0 g

콜레스테롤0 mg

단백질1 g 미만

품절 · 마지막 가격 · 식자재왕몰 · 11월 10일 확인

6,590원2kg100g당 330원

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비건 데리야끼소스 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

고과당 감미료설탕 감미료카라멜색소 착색료감미료 감미료파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료

고과당 · 과당 비율을 높인 전분당 시럽으로 음료와 가공식품에 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

혼합간장 장류아미노산액 향미증진제천일염 조미료변성전분 증점제양조간장 장류정제소금 조미료III형 식품 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제생강추출농축액 농축 원료복합조미식품 복합조미료효소처리스테비아 감미료5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제

정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류밀 곡류발효식초 산도조절제잔탄검 증점제구연산 산도조절제

알레르기 표시대두, 밀

비건 데리야끼소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 고과당, 설탕, 혼합간장[아미노산액(탈지대두(외국산)), 천일염(호주산)], 변성전분, 양조간장[탈지대두(인도산), 소맥(밀:미국산)], 정제소금(중국산), 카라멜색소(III형), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 발효식초, 잔탄검, 생강추출농축액, 복합조미식품, 구연산, 효소처리스테비아(감미료), 파라옥시안식향산에틸(보존료), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨