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바삭한 일식돈카스

원재료 40가지 중 경고 8개

원재료명

돼지고기(국산), 빵가루I[밀가루(밀:미국산, 캐나다산), 마가린{식물성유지(팜올레인유:말레이시아산)}, 쇼트닝, 정제소금, 대두분], 닭고기(기계발골육, 국산), 정제수, 기타가공품I[밀가루, 전분, 정제소금, 설탕, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산칼륨)], 탈지대두I, 양파, 빵가루II, 돈지방(국산), 옥수수전분, 기타가공품II, 탈지대두II, 마늘, 소스, 카라기난, 설탕, 정제소금, 혼합제제I(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), 흑후추말, 향미증진제, 혼합제제II(이산이전분, 말토덱스트린, 카라기난, 식물성유지, 유화제), 생강분말, 향신료조제품, 혼합제제III(카놀라유, 그릴드비프후레바, 시즈닝오일, 비프후레바, 갈릭에센셜오일), 너트맥분말

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 조개류

영양정보 1 EA (120g)당

열량260 kcal

나트륨460 mg

탄수화물27 g

당류3 g

지방11 g

트랜스지방0 g

포화지방3 g

콜레스테롤40 mg

단백질13 g

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4,730원480g100g당 985원

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바삭한 일식돈카스 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

마가린 가공유지식물성유지 식용유지팜올레인유 식용유지쇼트닝 가공유지설탕 감미료돈지방 동물성유지카놀라유 식용유지시즈닝오일 식용유지

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

카놀라유 · 카놀라(개량 유채)씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

시즈닝오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

정제소금 조미료기계발골육 육류기타가공품 복합 원료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산칼륨 산도조절제소스 소스류카라기난 증점제피로인산나트륨 산도조절제향미증진제 향미증진제말토덱스트린 증점제유화제 유화제그릴드비프후레바 향미 원료비프후레바 향미 원료갈릭에센셜오일 식용유지

돼지고기 육류빵가루 곡류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류대두분 두류 가공 원료닭고기 육류정제수 용제전분 전분탈지대두 두류 가공 원료양파 채소류옥수수전분 전분마늘 채소류흑후추말 향신료인산이전분 전분생강분말 향신료향신료조제품 향신료너트맥분말 가공 원료

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 조개류

바삭한 일식돈카스 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국산), 빵가루I[밀가루(밀:미국산, 캐나다산), 마가린{식물성유지(팜올레인유:말레이시아산)}, 쇼트닝, 정제소금, 대두분], 닭고기(기계발골육, 국산), 정제수, 기타가공품I[밀가루, 전분, 정제소금, 설탕, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산칼륨)], 탈지대두I, 양파, 빵가루II, 돈지방(국산), 옥수수전분, 기타가공품II, 탈지대두II, 마늘, 소스, 카라기난, 설탕, 정제소금, 혼합제제I(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), 흑후추말, 향미증진제, 혼합제제II(이산이전분, 말토덱스트린, 카라기난, 식물성유지, 유화제), 생강분말, 향신료조제품, 혼합제제III(카놀라유, 그릴드비프후레바, 시즈닝오일, 비프후레바, 갈릭에센셜오일), 너트맥분말