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함흥비빔냉면

원재료 42가지 중 경고 5개

원재료명

냉면사리: 밀가루(밀:호주산, 미국산), 타피오카변성전분(태국산/타피오카전분, 말토덱스트린, 구아검), 고구마전분(중국산 99%, 국산 1%), 누들프리믹스(메밀가루S), 볶음메밀가루, 주정, 정제소금, 흑미가루*함흥비빔장: 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산), 탈지대두분, 정제소금], 설탕, 정제수, 과·채가공품(배(국산), 비타민C], 발효식초[주정, 사과농축액(중국산)], 발효영양원, 향료], 양파, 물엿, 마늘, 고춧가루, 소스I, 참기름, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정제소금, 혼합간장, 대파, 소스II, 기타과당, 향미증진제, 변성전분, 카라멜색소IV, 파프리카추출색소*참기름: 참깨 100 %(외국산:인도, 나이지리아, 중국 등)

알레르기메밀, 대두, 밀, 아황산류, 쇠고기

영양정보 211g당

열량535 kcal

나트륨1,060 mg

탄수화물107 g

당류15 g

지방7 g

트랜스지방0 g

포화지방0.7 g

콜레스테롤0 mg

단백질11 g

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4,490원422g100g당 1,064원

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함흥비빔냉면 성분·원재료 42가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

물엿 감미료설탕 감미료향료 착향료기타과당 감미료카라멜색소IV 착색료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

카라멜색소IV · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

냉면사리 면류타피오카변성전분 증점제말토덱스트린 증점제누들프리믹스 배합 원료주정 용제정제소금 조미료고추장 장류고추양념 복합조미료소스 소스류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제혼합간장 장류변성전분 증점제파프리카추출색소 참기름 착색료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류타피오카전분 전분구아검 증점제고구마전분 전분메밀가루 가공 원료볶음메밀가루 가공 원료흑미가루 함흥비빔장 분말·건조 원료소맥분 곡류 가공 원료탈지대두분 가공 원료정제수 용제과채가공품 가공 원료배 과일류비타민C 영양강화제발효식초 산도조절제사과농축액 가공 원료발효영양원 발효 원료양파 채소류마늘 채소류고춧가루 향신료참기름 식용유지대파 채소류참깨 종실류

알레르기 표시메밀, 대두, 밀, 아황산류, 쇠고기

함흥비빔냉면 전성분(원재료명) 원문

냉면사리: 밀가루(밀:호주산, 미국산), 타피오카변성전분(태국산/타피오카전분, 말토덱스트린, 구아검), 고구마전분(중국산 99%, 국산 1%), 누들프리믹스(메밀가루S), 볶음메밀가루, 주정, 정제소금, 흑미가루*함흥비빔장: 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산), 탈지대두분, 정제소금], 설탕, 정제수, 과·채가공품(배(국산), 비타민C], 발효식초[주정, 사과농축액(중국산)], 발효영양원, 향료], 양파, 물엿, 마늘, 고춧가루, 소스I, 참기름, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정제소금, 혼합간장, 대파, 소스II, 기타과당, 향미증진제, 변성전분, 카라멜색소IV, 파프리카추출색소*참기름: 참깨 100 %(외국산:인도, 나이지리아, 중국 등)