석쇠불고기

원재료 19가지 중 경고 6개

원재료명

돼지고기[국내산/뒷다리,불고기용]80.7%,소스1[물엿,혼합간장{산분해간장(글루텐(밀:중국산),천일염(호주산)},양조간장(탈지대두(인도산),밀(미국산),천일염(호주산)},물엿},고과당,미향,백설탕,마늘(중국산)],소스2[물엿,혼합간장{산분해간장(글루텐(밀:중국산),천일염(호주산)},양조간장(탈지대두(인도산),밀(미국산),천일염(호주산)},물엿},백설탕],사양벌꿀,카라멜색소,매실농축액,정제수

영양정보 총내용량 200g / 100g당

열량260kcal

나트륨410mg

탄수화물12g

당류7g

지방15g

트랜스지방0g

포화지방2.3g

콜레스테롤60mg

단백질19g

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석쇠불고기 성분·원재료 19가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

물엿 감미료산분해간장 장류고과당 감미료미향 착향료백설탕 감미료카라멜색소 착색료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

고과당 · 과당 비율을 높인 전분당 시럽으로 음료와 가공식품에 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

소스 소스류혼합간장 장류천일염 조미료양조간장 장류사양벌꿀 감미료매실농축액 농축 원료

돼지고기 육류뒷다리 육류글루텐 곡류 가공 원료밀 곡류탈지대두 두류 가공 원료마늘 채소류정제수 용제

알레르기 표시라벨에 표시 없음

석쇠불고기 전성분(원재료명) 원문

돼지고기[국내산/뒷다리,불고기용]80.7%,소스1[물엿,혼합간장{산분해간장(글루텐(밀:중국산),천일염(호주산)},양조간장(탈지대두(인도산),밀(미국산),천일염(호주산)},물엿},고과당,미향,백설탕,마늘(중국산)],소스2[물엿,혼합간장{산분해간장(글루텐(밀:중국산),천일염(호주산)},양조간장(탈지대두(인도산),밀(미국산),천일염(호주산)},물엿},백설탕],사양벌꿀,카라멜색소,매실농축액,정제수