면사랑

함흥비빔냉면

원재료 40가지 중 경고 4개

원재료명

밀가루(밀-미국산, 호주산), 정제수, 설탕, 감자전분조제(감자전분-외국산), 고추장{소맥분(밀-미국산, 호주산), 혼합양념(중국산), 고춧가루(고추-중국산)}, 다대기베이스{혼합조미료(고춧가루-중국산)}, 고춧가루(중국산), 참기름, 물엿, 소맥전분, 양파, 냉동마늘, 볶음메밀가루M, 발효식초, 정제소금, 주정, 대두유, 면류첨가알칼리제(탄산칼륨, 탄산나트륨, 피로인산나트륨), 쇠고기육수베이스, 배농축과즙액, 생강, 건파, 소스, 알긴산에스테르, 혼합제제1(발효주정, 정제수, 글리세린지방산에스테르, 비타민B1라우릴황산염), 카라멜색소III, 혼합제제2(정제수, 발효주정, 저감미당, 차카테킨)

알레르기우유, 메밀, 대두, 밀, 쇠고기

영양정보 1인분 (227g)당

열량545 kcal

나트륨1,220 mg

탄수화물106 g

당류7 g

지방7 g

트랜스지방0 g

포화지방1.2 g

콜레스테롤0 mg

단백질14 g

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함흥비빔냉면 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

설탕 감미료물엿 감미료대두유 식용유지카라멜색소III 착색료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

카라멜색소III · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

고추장 장류혼합양념 복합조미료다대기베이스 조미 베이스혼합조미료 복합조미료정제소금 조미료주정 용제면류첨가알칼리제 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제쇠고기육수베이스 조미 베이스소스 소스류알긴산에스테르 유화제혼합제제 복합 원료발효주정 용제글리세린지방산에스테르 유화제저감미당 감미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류정제수 용제감자전분조제 곡분·전분 원료감자전분 전분소맥분 곡류 가공 원료고춧가루 향신료고추 채소류참기름 식용유지소맥전분 전분양파 채소류냉동마늘 채소류볶음메밀가루 가공 원료발효식초 산도조절제탄산칼륨 산도조절제탄산나트륨 산도조절제배농축과즙액 추출·농축 원료생강 채소류건파 채소 가공 원료비타민B1라우릴황산염 영양강화제차카테킨 산화방지제

알레르기 표시우유, 메밀, 대두, 밀, 쇠고기

함흥비빔냉면 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀-미국산, 호주산), 정제수, 설탕, 감자전분조제(감자전분-외국산), 고추장{소맥분(밀-미국산, 호주산), 혼합양념(중국산), 고춧가루(고추-중국산)}, 다대기베이스{혼합조미료(고춧가루-중국산)}, 고춧가루(중국산), 참기름, 물엿, 소맥전분, 양파, 냉동마늘, 볶음메밀가루M, 발효식초, 정제소금, 주정, 대두유, 면류첨가알칼리제(탄산칼륨, 탄산나트륨, 피로인산나트륨), 쇠고기육수베이스, 배농축과즙액, 생강, 건파, 소스, 알긴산에스테르, 혼합제제1(발효주정, 정제수, 글리세린지방산에스테르, 비타민B1라우릴황산염), 카라멜색소III, 혼합제제2(정제수, 발효주정, 저감미당, 차카테킨)