삼립

프로젝트H 플레인 바스크 치즈케이크

원재료 23가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

식물성크림(원유(외국산), 야자경화유(야자유/인도네시아산)), 탈지분유, 레시틴, 자당에스테르], 크림치즈커스타드[크림치즈, 쇼트닝, 설탕, 물엿, 당류가공품], 크림치즈/정제소금, 로커스트콩검, 구아검], 전란액(국산), 설탕, 우유, 전분, 프락토올리고당, 레몬주스, 기타가공품, 정제소금, 향료

알레르기계란, 우유, 대두

영양정보 1개(68g)당

열량214 kcal

나트륨160 mg

탄수화물16 g

당류10 g

지방15 g

트랜스지방0.2 g

포화지방11 g

콜레스테롤40 mg

단백질3.7 g

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프로젝트H 플레인 바스크 치즈케이크 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

야자경화유 가공유지

야자경화유 · 야자유에 수소를 붙여 단단하게 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

식물성크림 가공유지자당에스테르 당류·감미 원료쇼트닝 가공유지설탕 감미료물엿 감미료당류가공품 감미료향료 착향료

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

자당에스테르 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

야자유 식용유지크림치즈커스타드 복합·가공 원료크림치즈 유가공품정제소금 조미료기타가공품 복합 원료

원유 유가공품탈지분유 유가공품레시틴 유화제로커스트콩검 증점제구아검 증점제전란액 난류 가공 원료우유 유가공품전분 전분프락토올리고당 감미료레몬주스 과일류

알레르기 표시계란, 우유, 대두

프로젝트H 플레인 바스크 치즈케이크 전성분(원재료명) 원문

식물성크림(원유(외국산), 야자경화유(야자유/인도네시아산)), 탈지분유, 레시틴, 자당에스테르], 크림치즈커스타드[크림치즈, 쇼트닝, 설탕, 물엿, 당류가공품], 크림치즈/정제소금, 로커스트콩검, 구아검], 전란액(국산), 설탕, 우유, 전분, 프락토올리고당, 레몬주스, 기타가공품, 정제소금, 향료