삼립

프로젝트H 아연/엽산/비타민 하루 영양빵 맛보기

원재료 38가지 중 경고 10개

원재료명

전란액(외국산), 밀가루(밀/외국산), 설탕, 트레할로스, 마가린[식물성유지(팜유/말레이시아산), 에스테르화유(팜유올레인유/말레이시아산)], 정제소금, 유화제], 베이킹쇼트닝(외국산), 유화제(대두), 유청분말, 혼합제제(정제수, 글리세린, 프로필렌글리콜, 글리세린에스테르, 프로필렌글리콜에스테르), 프락토올리고당, 글리세린, 혼합제제(산성피로인산나트륨, 전분, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 탄산칼슘), 주정, 정제소금/중국산, 혼합제제(글리세린, 글루코노-δ-락톤, 시클로덱스트린, 글리세린에스테르), 가공치즈, 혼합제제(주정, 정제수, 향료2종, 글리세린, 카라멜색소IV), 전분, 혼합제제(향료, 프로필렌글리콜, 주정, 트리아세틴), 비타민B1라우릴황산염, 혼합제제(정제수, L-글리신, 주정, 정제소금, 글리세린에스테르), 혼합제제(주정, 글리세린에스테르), 밀크칼슘

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

영양정보 총 내용량 85g당

열량303 kcal

나트륨210 mg

탄수화물47 g

당류14 g

지방11 g

트랜스지방0 g

포화지방4.5 g

콜레스테롤90 mg

단백질4 g

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프로젝트H 아연/엽산/비타민 하루 영양빵 맛보기 성분·원재료 38가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 10

설탕 감미료마가린 가공유지식물성유지 식용유지팜유 식용유지에스테르화유 식용유지팜올레인유 식용유지베이킹쇼트닝 가공유지향료 착향료카라멜색소IV 착색료향료 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

에스테르화유 · 기름의 지방산 배열을 바꿔 굳기를 맞춘 가공 유지입니다. 트랜스지방은 거의 없지만 포화지방이 많고 가공도가 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

베이킹쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소IV · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

정제소금 조미료유화제 유화제혼합제제 복합 원료글리세린 용제프로필렌글리콜 용제글리세린에스테르 유화제프로필렌글리콜에스테르 유화제산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제주정 용제가공치즈 유가공품트리아세틴 용제밀크칼슘 식품첨가물

전란액 난류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류트레할로스 감미료대두 두류유청분말 유가공품정제수 용제프락토올리고당 감미료전분 전분탄산수소나트륨 팽창제탄산칼슘 영양강화제글루코노-δ-락톤 응고제시클로덱스트린 안정제비타민B1라우릴황산염 영양강화제L-글리신 아미노산 원료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

프로젝트H 아연/엽산/비타민 하루 영양빵 맛보기 전성분(원재료명) 원문

전란액(외국산), 밀가루(밀/외국산), 설탕, 트레할로스, 마가린[식물성유지(팜유/말레이시아산), 에스테르화유(팜유올레인유/말레이시아산)], 정제소금, 유화제], 베이킹쇼트닝(외국산), 유화제(대두), 유청분말, 혼합제제(정제수, 글리세린, 프로필렌글리콜, 글리세린에스테르, 프로필렌글리콜에스테르), 프락토올리고당, 글리세린, 혼합제제(산성피로인산나트륨, 전분, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 탄산칼슘), 주정, 정제소금/중국산, 혼합제제(글리세린, 글루코노-δ-락톤, 시클로덱스트린, 글리세린에스테르), 가공치즈, 혼합제제(주정, 정제수, 향료2종, 글리세린, 카라멜색소IV), 전분, 혼합제제(향료, 프로필렌글리콜, 주정, 트리아세틴), 비타민B1라우릴황산염, 혼합제제(정제수, L-글리신, 주정, 정제소금, 글리세린에스테르), 혼합제제(주정, 글리세린에스테르), 밀크칼슘