샘표

질러 블랙&레드페퍼 육포

원재료 27가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기 86.11%(국산), 데리야끼맛육포시즈닝[설탕, 양조간장분말-에스{양조간장(밀:미국산)}, 정제소금{함수(국산)}, 구연산삼나트륨, 불고기조미분말], 고춧가루(국산), 설탕, 혼합간장, 흑후추분말1[흑후추(외국산:베트남, 인도네시아, 말레이시아 등)], 발색제[정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], L-글루탐산나트륨(향미증진제), 마늘분말, 양파분말, 생강분말, 소브산칼륨(보존료), 에리토브산나트륨(산화방지제), 흑후추분말2(흑후추:베트남산)

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량 30g당

열량45 kcal

나트륨480 mg

탄수화물5 g

당류5 g

지방2.3 g

트랜스지방0 g

포화지방0.6 g

콜레스테롤60 mg

단백질12 g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기를 86%나 넣은 육포지만, 30g에 나트륨이 480mg으로 하루 기준치의 24%나 돼요. 발색제와 향미증진제, 보존료도 함께 들어 있어요.

질러 블랙&레드페퍼 육포 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료발색제 발색제보존료 보존료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

데리야끼맛육포시즈닝 복합조미료양조간장분말-에스 조미 원료양조간장 장류정제소금 조미료함수 식품 원료불고기조미분말 조리 완제품혼합간장 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소브산칼륨 보존료

돼지고기 육류밀 곡류구연산삼나트륨 산도조절제고춧가루 향신료흑후추분말1 향신료흑후추 향신료탄산나트륨 산도조절제마늘분말 향신료양파분말 향신료생강분말 향신료에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제흑후추분말2 향신료

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

질러 블랙&레드페퍼 육포 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 86.11%(국산), 데리야끼맛육포시즈닝[설탕, 양조간장분말-에스{양조간장(밀:미국산)}, 정제소금{함수(국산)}, 구연산삼나트륨, 불고기조미분말], 고춧가루(국산), 설탕, 혼합간장, 흑후추분말1[흑후추(외국산:베트남, 인도네시아, 말레이시아 등)], 발색제[정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], L-글루탐산나트륨(향미증진제), 마늘분말, 양파분말, 생강분말, 소브산칼륨(보존료), 에리토브산나트륨(산화방지제), 흑후추분말2(흑후추:베트남산)