어두부

원재료 30가지 중 경고 7개

원재료명

냉동연육(외국산:베트남,미국,중국등/어육,D-소비톨,설탕,산도조절제),양파(국산),대두단백(중국산),대두유,당근,L-글루탐산나트륨(향미증진제),정제소금,부추,혼합제제[카라기난,폴리인산나트륨,말토덱스트린,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),덱스트로스,쇠고기향(합성향료),에리토브산나트륨(산화방지제)],메틸셀룰로스,혼합제제(구아검,잔탄검,글리세린지방산에스테르,카라기난,제이인산나트륨),5'-리보뉴클레오티드이나트륨,아스파탐(감미료,페닐알라닌 함유)

알레르기대두

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어두부 성분·원재료 30가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

설탕 감미료대두유 식용유지덱스트로스 당류·감미 원료쇠고기향 착향료합성향료 착향료아스파탐 감미료감미료 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

덱스트로스 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

쇠고기향 · 제품에 쇠고기 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

아스파탐 · 설탕보다 200배 정도 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 페닐케톤뇨증이 있으면 반드시 피해야 하며 허용 기준이 정해져 있습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

냉동연육 수산 가공 원료D-소비톨 감미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제정제소금 조미료혼합제제 복합 원료카라기난 증점제폴리인산나트륨 산도조절제말토덱스트린 증점제글리세린지방산에스테르 유화제제이인산나트륨 산도조절제5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제

어육 수산 가공 원료산도조절제 산도조절제양파 채소류대두단백 두류 가공 원료당근 채소류부추 채소류에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제메틸셀룰로스 식이섬유·증점 원료구아검 증점제잔탄검 증점제

알레르기 표시대두

어두부 전성분(원재료명) 원문

냉동연육(외국산:베트남,미국,중국등/어육,D-소비톨,설탕,산도조절제),양파(국산),대두단백(중국산),대두유,당근,L-글루탐산나트륨(향미증진제),정제소금,부추,혼합제제[카라기난,폴리인산나트륨,말토덱스트린,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),덱스트로스,쇠고기향(합성향료),에리토브산나트륨(산화방지제)],메틸셀룰로스,혼합제제(구아검,잔탄검,글리세린지방산에스테르,카라기난,제이인산나트륨),5'-리보뉴클레오티드이나트륨,아스파탐(감미료,페닐알라닌 함유)