풀무원

식물성 지구식단 유니짜장면

원재료 25가지 중 경고 3개

원재료명

유니짜장소스[양파(국산), 춘장{소맥분(밀:미국산, 호주산)}, 양배추, 옥수수기름, 갈색설탕], 소맥분(밀:호주산), 혼합제제1(변성전분, 말토덱스트린), 변성전분, 주정, 곡류가공품(독일산), 혼합제제2(젖산, 정제수, 말티톨시럽, 초산, 구연산삼나트륨), 정제소금, 유화유지, 혼합제제3(잔탄검, 옥수수전분, 카라기난), 유카추출물, 치자황색소

알레르기대두, 밀

영양정보 1인분(310g)당

열량575 kcal

나트륨990 mg

탄수화물105 g

당류14 g

지방12 g

트랜스지방0 g

포화지방2.2 g

콜레스테롤0 mg

단백질15 g

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식물성 지구식단 유니짜장면 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

옥수수기름 식용유지갈색설탕 감미료유화유지 가공유지

옥수수기름 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

갈색설탕 · 당밀 성분이 남아 갈색을 띠는 설탕입니다. 미네랄이 아주 조금 더 있지만 몸에서 쓰이는 방식은 설탕과 같아 섭취량 제한이 필요합니다.

유화유지 · 유지에 유화제를 섞어 반죽에 잘 퍼지도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 배합에 따라 경화유가 들어갈 수 있습니다.

괜찮아요 10

유니짜장소스 소스류춘장 장류혼합제제 복합 원료변성전분 증점제말토덱스트린 증점제주정 용제말티톨시럽 감미료정제소금 조미료카라기난 증점제치자황색소 착색료

양파 채소류소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류양배추 채소류곡류가공품 곡류 가공 원료젖산 산도조절제정제수 용제초산 산도조절제구연산삼나트륨 산도조절제잔탄검 증점제옥수수전분 전분유카추출물 추출 원료

알레르기 표시대두, 밀

식물성 지구식단 유니짜장면 전성분(원재료명) 원문

유니짜장소스[양파(국산), 춘장{소맥분(밀:미국산, 호주산)}, 양배추, 옥수수기름, 갈색설탕], 소맥분(밀:호주산), 혼합제제1(변성전분, 말토덱스트린), 변성전분, 주정, 곡류가공품(독일산), 혼합제제2(젖산, 정제수, 말티톨시럽, 초산, 구연산삼나트륨), 정제소금, 유화유지, 혼합제제3(잔탄검, 옥수수전분, 카라기난), 유카추출물, 치자황색소