연평도 양념게장

원재료 27가지 중 경고 7개

원재료명

꽃게(국산)60%, 소스40%[물엿, 혼합간장(탈지대두(외국산:인도산, 미국산, 중국산)}, 기타과당, 천일염(호주산), 소맥, 효소처리스테비아), 마늘(중국산), 기타과당, 고춧가루(건고추100%/중국산), 정제수, 설탕, 양파, 고추장, 복합조미식품, 미향, 토마토케첩, 생강, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 향미유, 음료베이스, 잔탄검, 파라옥시안식향산에틸(보존료)]

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연평도 양념게장 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

물엿 감미료기타과당 감미료설탕 감미료미향 착향료향미유 착향료파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

소스 소스류혼합간장 장류천일염 조미료효소처리스테비아 감미료고추장 장류복합조미식품 복합조미료토마토케첩 소스류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제음료베이스 조미 베이스

꽃게 수산물탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류마늘 채소류고춧가루 향신료건고추 향신료정제수 용제양파 채소류생강 채소류잔탄검 증점제

알레르기 표시라벨에 표시 없음

연평도 양념게장 전성분(원재료명) 원문

꽃게(국산)60%, 소스40%[물엿, 혼합간장(탈지대두(외국산:인도산, 미국산, 중국산)}, 기타과당, 천일염(호주산), 소맥, 효소처리스테비아), 마늘(중국산), 기타과당, 고춧가루(건고추100%/중국산), 정제수, 설탕, 양파, 고추장, 복합조미식품, 미향, 토마토케첩, 생강, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 향미유, 음료베이스, 잔탄검, 파라옥시안식향산에틸(보존료)]