고향할매 비빔냉면장

원재료 29가지 중 경고 5개

원재료명

고추장 25.58%(밀가루[밀:미국산 호주산]), 물엿 고추양념[중국산:고춧가루 6.08%, 정제수, 정제소금, 마늘양파], 정제소금[중국산] 탈지대두분말, L-글루탐산나트륨[향미증진제], 잔탄검, 소브산 칼륨[보존료], 중국), 설탕 22.84%, 물엿(혼합양념 중국산) 12.53%, 고춧가루[중국산] 7.05%, 과당 6.52%, 다진마늘[국산] 5.22%, 양파[국산] 5.22%, 양조간장 3.91%, 식초 3.91%, 탄산음료[사이다] 2%, 식용유지류 1.04%, 참기름[국산] 0.94%, L-글루탐산나트륨[향미증진제] 0.91%, 정제소금[국산] 0.78%, 파인애플 퓨레 0.64%, 구연산 0.52%, 참깨[중국산] 0.39%

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고향할매 비빔냉면장 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

물엿 감미료보존료 보존료설탕 감미료과당 감미료식용유지류 식용유지

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

과당 · 과일에도 들어있는 단순당으로 강한 단맛을 냅니다. 간에서 대사되어 많이 먹으면 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

식용유지류 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

고추장 장류고추양념 복합조미료정제소금 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소브산칼륨 보존료혼합양념 복합조미료양조간장 장류탄산음료 복합·가공 원료사이다 복합·가공 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류고춧가루 향신료정제수 용제마늘양파 채소류탈지대두분말 가공 원료잔탄검 증점제다진마늘 채소류양파 채소류식초 산도조절제참기름 식용유지파인애플퓨레 가공 원료구연산 산도조절제참깨 종실류

알레르기 표시라벨에 표시 없음

고향할매 비빔냉면장 전성분(원재료명) 원문

고추장 25.58%(밀가루[밀:미국산 호주산]), 물엿 고추양념[중국산:고춧가루 6.08%, 정제수, 정제소금, 마늘양파], 정제소금[중국산] 탈지대두분말, L-글루탐산나트륨[향미증진제], 잔탄검, 소브산 칼륨[보존료], 중국), 설탕 22.84%, 물엿(혼합양념 중국산) 12.53%, 고춧가루[중국산] 7.05%, 과당 6.52%, 다진마늘[국산] 5.22%, 양파[국산] 5.22%, 양조간장 3.91%, 식초 3.91%, 탄산음료[사이다] 2%, 식용유지류 1.04%, 참기름[국산] 0.94%, L-글루탐산나트륨[향미증진제] 0.91%, 정제소금[국산] 0.78%, 파인애플 퓨레 0.64%, 구연산 0.52%, 참깨[중국산] 0.39%