웰쉐프

오리훈제날개

원재료 26가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

오리날개(국내산) 95.6%,바베큐에프시즈닝[(식염:국내산),정백당,혼합유장분(우유),포리믹스지에이,카제인나트륨(우유)(독일산)],숯불갈비소스[간장(탈지대두)(외국산:인도산,미국산,중국산)],물엿,고추장(밀)(국내산),마늘분말,양파분말],D-소비톨,비프후레바,에리토브산나트륨(산화방지제),레드비트분말,L-글루탐산나트륨(향미증진제),아질산나트륨(발색제),레드색소-엠지

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✦ 한눈에 요약

발색제와 향미증진제는 원재료 뒤쪽이라 아주 조금만 들어 있어요. 오리날개를 95% 넘게 넣은 훈제 날개예요.

오리훈제날개 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

정백당 감미료물엿 감미료발색제 발색제

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

오리날개 식품 원료바베큐에프시즈닝 복합조미료식염 조미료포리믹스지에이 식품 원료카제인나트륨 유화제숯불갈비소스 소스류간장 장류고추장 장류D-소비톨 감미료비프후레바 향미 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제레드색소-엠지 착색료

혼합유장분 가공 원료우유 유가공품탈지대두 두류 가공 원료밀 곡류마늘분말 향신료양파분말 향신료에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제레드비트분말 가공 원료

알레르기 표시라벨에 표시 없음

오리훈제날개 전성분(원재료명) 원문

오리날개(국내산) 95.6%,바베큐에프시즈닝[(식염:국내산),정백당,혼합유장분(우유),포리믹스지에이,카제인나트륨(우유)(독일산)],숯불갈비소스[간장(탈지대두)(외국산:인도산,미국산,중국산)],물엿,고추장(밀)(국내산),마늘분말,양파분말],D-소비톨,비프후레바,에리토브산나트륨(산화방지제),레드비트분말,L-글루탐산나트륨(향미증진제),아질산나트륨(발색제),레드색소-엠지