추억의 건빵 (별사탕포함)

원재료 21가지 중 경고 9개

원재료명

밀가루(밀:외국산,호주산), 설탕, 쇼트닝[팜유(말레이시아산), d-토코페롤(혼합형)], 가공유지[말토덱스트린(중국산), 유청(국내산 20%, 외국산(미국,프랑스,체코 등)80%)], 물엿, 정제소금, 탄산수소암모늄(팽창제), 탄산수소나트륨(팽창제), 산도조절제1, 정제소금, 산도조절제2, 합성향료(밀크향,바닐린), 효소제, 별사탕(설탕100%)

알레르기우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량423 kcal

나트륨437 mg

탄수화물78 g

당류20 g

지방8 g

트랜스지방0 g

포화지방2.2 g

콜레스테롤7 mg

단백질10 g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 설탕을 앞세우고 쇼트닝과 가공 유지를 듬뿍 넣은 전형적인 기름진 과자예요.

추억의 건빵 (별사탕포함) 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 9

설탕 감미료쇼트닝 가공유지팜유 식용유지가공유지 가공유지물엿 감미료합성향료 착향료밀크향 착향료바닐린 착향료별사탕 당류 과자

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

밀크향 · 제품에 밀크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

바닐린 · 바닐라 향을 흉내 내려고 만든 합성 향 성분입니다. 진짜 바닐라 대신 쓰이며 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

별사탕 · 설탕과 시럽을 주원료로 굳히거나 거품을 내어 만든 당류 과자입니다. 강한 단맛과 식감을 더하며 당류와 열량이 높습니다.

괜찮아요 2

말토덱스트린 증점제정제소금 조미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제유청 유가공품탄산수소암모늄 팽창제팽창제 팽창제탄산수소나트륨 팽창제산도조절제 산도조절제효소제 효소

알레르기 표시우유, 대두, 밀

추억의 건빵 (별사탕포함) 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀:외국산,호주산), 설탕, 쇼트닝[팜유(말레이시아산), d-토코페롤(혼합형)], 가공유지[말토덱스트린(중국산), 유청(국내산 20%, 외국산(미국,프랑스,체코 등)80%)], 물엿, 정제소금, 탄산수소암모늄(팽창제), 탄산수소나트륨(팽창제), 산도조절제1, 정제소금, 산도조절제2, 합성향료(밀크향,바닐린), 효소제, 별사탕(설탕100%)