포모나

카라멜 소스

원재료 22가지 중 경고 7개

원재료명

설탕, 정제수, 기타과당, 물엿, 전지분유(국산), 가공버터(뉴질랜드산), 분말유크림(이탈리아산, 유당:미국산), 유화제, 산도조절제, 정제소금(국산), 잔탄검, 구아검, 슈가시럽, 혼합제제(프로필렌글리콜, 향료, 주정, 트리아세틴, 카라멜색소IV), 보존료(소브산칼륨)

영양정보 100g당

열량335 kcal

나트륨170 mg

탄수화물72 g

당류59 g

지방4.6 g

트랜스지방0 g

포화지방4.4 g

콜레스테롤10 mg

단백질1 g

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17,150원2kg100g당 857원

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카라멜 소스 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

설탕 감미료기타과당 감미료물엿 감미료가공버터 가공유지향료 착향료카라멜색소IV 착색료보존료 보존료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공버터 · 버터에 식물성 유지나 첨가물을 섞어 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 원료에 따라 트랜스지방이 있을 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소IV · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

유화제 유화제정제소금 조미료슈가시럽 감미료혼합제제 복합 원료프로필렌글리콜 용제주정 용제트리아세틴 용제소브산칼륨 보존료

정제수 용제전지분유 유가공품분말유크림 유가공품유당 감미료산도조절제 산도조절제잔탄검 증점제구아검 증점제

알레르기 표시라벨에 표시 없음

카라멜 소스 전성분(원재료명) 원문

설탕, 정제수, 기타과당, 물엿, 전지분유(국산), 가공버터(뉴질랜드산), 분말유크림(이탈리아산, 유당:미국산), 유화제, 산도조절제, 정제소금(국산), 잔탄검, 구아검, 슈가시럽, 혼합제제(프로필렌글리콜, 향료, 주정, 트리아세틴, 카라멜색소IV), 보존료(소브산칼륨)