어장금

순살고등어시래기조림

원재료 42가지 중 경고 7개

원재료명

고등어(노르웨이), 시래기(국산), 생선요리양념[정제수, 혼합간장{산분해간장(글루텐(활성글루텐:중국산), 양조간장(탈지대두:인도산), 천일염, 물엿, 혼합제제(D-소비톨액, 멀티톨시럽)}, 물엿, 고춧가루(고추/중국산), 요리당(원당,올리고당), 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산), 밀쌀, 정제소금], 미림[기타과당, 주정, 쌀(외국산)], 당시럽, 구연산], 마늘, 청주, 정제소금, 설탕, 생강, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 혼합제제(파프리카추출색소, 유화제), 흑후추분말, 올레오레진캡시컴, 향미증진제]

알레르기대두, 밀, 고등어

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순살고등어시래기조림 성분·원재료 42가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

산분해간장 장류물엿 감미료요리당 당류·감미 원료원당 감미료기타과당 감미료당시럽 감미료설탕 감미료

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

요리당 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

원당 · 사탕수수즙을 굳혀 만든 정제 전 단계의 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

당시럽 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 17

생선요리양념 소스류혼합간장 장류양조간장 장류천일염 조미료혼합제제 복합 원료D-소비톨액 감미료멀티톨시럽 감미료올리고당 감미료고추장 장류고추양념 복합조미료정제소금 조미료미림 조미 원료주정 용제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제파프리카추출색소 착색료유화제 유화제

고등어 수산물시래기 채소류정제수 용제글루텐 곡류 가공 원료활성글루텐 곡류 가공 원료탈지대두 두류 가공 원료고춧가루 향신료고추 채소류소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류밀쌀 곡류쌀 곡류구연산 산도조절제마늘 채소류청주 조미 원료생강 채소류흑후추분말 향신료올레오레진캡시컴 향신료

알레르기 표시대두, 밀, 고등어

순살고등어시래기조림 전성분(원재료명) 원문

고등어(노르웨이), 시래기(국산), 생선요리양념[정제수, 혼합간장{산분해간장(글루텐(활성글루텐:중국산), 양조간장(탈지대두:인도산), 천일염, 물엿, 혼합제제(D-소비톨액, 멀티톨시럽)}, 물엿, 고춧가루(고추/중국산), 요리당(원당,올리고당), 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산), 밀쌀, 정제소금], 미림[기타과당, 주정, 쌀(외국산)], 당시럽, 구연산], 마늘, 청주, 정제소금, 설탕, 생강, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 혼합제제(파프리카추출색소, 유화제), 흑후추분말, 올레오레진캡시컴, 향미증진제]