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오븐에 구운 촉촉한 도넛

원재료 30가지 중 경고 7개

원재료명

마가린(팜유(말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아산), 에스테르유(팜스테아린유·말레이시아산, 야자유), 에스테르화유), 백설탕, 밀가루(밀:미국산), 전란액(계란:국내산), 밀가루(밀:캐나다산, 미국산), D-솔비톨액, 혼합제제[정제수, 글리세린, 폴리글리세린지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 프로필렌글리콜2%], 팽창제(산성피로인산나트륨, 탄산칼슘, 탄산수소나트륨, 글루코노델타락톤, 옥수수전분, 구연산), 혼합제제(산도조절제, 시클로덱스트린, 유화제)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

영양정보 총 내용량 1개 (40g)당

열량190 kcal

나트륨100 mg

탄수화물22 g

당류12 g

지방10 g

트랜스지방0 g

포화지방9 g

콜레스테롤35 mg

단백질2 g

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오븐에 구운 촉촉한 도넛 성분·원재료 30가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

마가린 가공유지팜유 식용유지팜올레인유 식용유지에스테르유 식용유지팜스테아린유 가공유지에스테르화유 식용유지백설탕 감미료

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

에스테르유 · 기름의 지방산 배열을 바꿔 굳기를 맞춘 가공 유지입니다. 트랜스지방은 거의 없지만 포화지방이 많고 가공도가 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

에스테르화유 · 기름의 지방산 배열을 바꿔 굳기를 맞춘 가공 유지입니다. 트랜스지방은 거의 없지만 포화지방이 많고 가공도가 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

야자유 식용유지D-솔비톨액 감미료혼합제제 복합 원료글리세린 용제폴리글리세린지방산에스테르 유화제글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제산성피로인산나트륨 팽창제유화제 유화제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류전란액 난류 가공 원료계란 난류정제수 용제팽창제 팽창제탄산칼슘 영양강화제탄산수소나트륨 팽창제글루코노델타락톤 응고제옥수수전분 전분구연산 산도조절제산도조절제 산도조절제시클로덱스트린 안정제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

오븐에 구운 촉촉한 도넛 전성분(원재료명) 원문

마가린(팜유(말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아산), 에스테르유(팜스테아린유·말레이시아산, 야자유), 에스테르화유), 백설탕, 밀가루(밀:미국산), 전란액(계란:국내산), 밀가루(밀:캐나다산, 미국산), D-솔비톨액, 혼합제제[정제수, 글리세린, 폴리글리세린지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 프로필렌글리콜2%], 팽창제(산성피로인산나트륨, 탄산칼슘, 탄산수소나트륨, 글루코노델타락톤, 옥수수전분, 구연산), 혼합제제(산도조절제, 시클로덱스트린, 유화제)