온기

대감집 소갈비찜

원재료 23가지 중 경고 3개

원재료명

갈비찜비법소스 51.4% (정제수, 혼합간장[탈지대두(외국산: 인도, 미국, 중국)], 설탕, 물엿, 생강(국내산), 쇠고기맛본다시, 감초, 배, 키위과육, 양파, 월계수잎, 후추열매, 카라멜색소, 소갈비 40% (국내산), 국내산 농산물: 감자, 당근, 무, 표고버섯(송화버섯), 마늘

알레르기대두, 밀, 쇠고기

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30,900원500g×5개100g당 1,236원

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✦ 한눈에 요약

카라멜색소라는 착색료가 들어 있어요. 정제수와 간장, 설탕이 섞인 소스가 절반 넘게 차지하는 갈비찜이에요.

대감집 소갈비찜 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

설탕 감미료물엿 감미료카라멜색소 착색료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 3

갈비찜비법소스 소스류혼합간장 장류쇠고기맛본다시 조미 베이스

정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료생강 채소류감초 향신료배 과일류키위과육 과일류양파 채소류월계수잎 향신료후추열매 향신료소갈비 육류농산물 농산물감자 채소류당근 채소류무 채소류표고버섯 버섯류송화버섯 버섯류마늘 채소류

알레르기 표시대두, 밀, 쇠고기

대감집 소갈비찜 전성분(원재료명) 원문

갈비찜비법소스 51.4% (정제수, 혼합간장[탈지대두(외국산: 인도, 미국, 중국)], 설탕, 물엿, 생강(국내산), 쇠고기맛본다시, 감초, 배, 키위과육, 양파, 월계수잎, 후추열매, 카라멜색소, 소갈비 40% (국내산), 국내산 농산물: 감자, 당근, 무, 표고버섯(송화버섯), 마늘