목우촌

통등심돈까스

원재료 24가지 중 경고 4개

원재료명

돼지고기(등심/국산)56.16%, 생빵가루[밀가루(밀:호주산,미국산), 쇼트닝(팜유:말레이시아산), 옥수수전분, 재제소금, 대두분]15.75%, 정제수, 곡류가공품[디알에프믹스(분말앤드유12(밀가루(밀:미국산,호주산)), 변성전분, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 흑후추분(후추(외국산))]구아검, 식물성유지{대두유, d-토코페롤(혼합형)}

알레르기대두, 밀, 돼지고기

영양정보 100g당

열량275 kcal

나트륨490 mg

탄수화물15 g

당류2 g

지방18 g

트랜스지방0.5 g 미만

포화지방3.5 g

콜레스테롤30 mg

단백질13 g

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통등심돈까스 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

쇼트닝 가공유지팜유 식용유지식물성유지 식용유지대두유 식용유지

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

재제소금 조미료디알에프믹스 배합 원료변성전분 증점제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

돼지고기 육류등심 육류생빵가루 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류옥수수전분 전분대두분 두류 가공 원료정제수 용제곡류가공품 곡류 가공 원료분말앤드유 식용유지흑후추분 가공 원료후추 향신료구아검 증점제d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기

통등심돈까스 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(등심/국산)56.16%, 생빵가루[밀가루(밀:호주산,미국산), 쇼트닝(팜유:말레이시아산), 옥수수전분, 재제소금, 대두분]15.75%, 정제수, 곡류가공품[디알에프믹스(분말앤드유12(밀가루(밀:미국산,호주산)), 변성전분, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 흑후추분(후추(외국산))]구아검, 식물성유지{대두유, d-토코페롤(혼합형)}