샘표

차오차이 홍콩식 마파두부

원재료 31가지 중 경고 4개

원재료명

비단두부[두부(외국산), 염화마그네슘, 두부응고제, 식물성유지, 유화제, 레시틴, 탄산마그네슘], 정제수, 돼지고기(국내산), 대파(중국산), 야채양념베이스, 중화두반장, 완두콩, 마늘, 굴소스, 변성전분, 고추양념분말, 표고버섯엑기스농축액, 대두유, 생강, 홍유, 기타가공품, 치킨스톡, 설탕, 화조유, 쇠고기추출액, 고춧가루, 백후추, 파프리카색소, 허브추출물

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 조개류

영양정보 1인분 (180g)당

열량185 kcal

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2,290원180g100g당 1,272원

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차오차이 홍콩식 마파두부 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

식물성유지 식용유지대두유 식용유지설탕 감미료화조유 식용유지

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

화조유 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

유화제 유화제야채양념베이스 조미 베이스중화두반장 조미 원료굴소스 소스류변성전분 증점제표고버섯엑기스농축액 농축 원료홍유 식품 원료기타가공품 복합 원료치킨스톡 조미 베이스파프리카색소 착색료

비단두부 두류두부 두류 가공 원료염화마그네슘 응고제두부응고제 응고제레시틴 유화제탄산마그네슘 고결방지제정제수 용제돼지고기 육류대파 채소류완두콩 두류마늘 채소류고추양념분말 가공 원료생강 채소류쇠고기추출액 추출 원료고춧가루 향신료백후추 향신료허브추출물 추출 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 조개류

차오차이 홍콩식 마파두부 전성분(원재료명) 원문

비단두부[두부(외국산), 염화마그네슘, 두부응고제, 식물성유지, 유화제, 레시틴, 탄산마그네슘], 정제수, 돼지고기(국내산), 대파(중국산), 야채양념베이스, 중화두반장, 완두콩, 마늘, 굴소스, 변성전분, 고추양념분말, 표고버섯엑기스농축액, 대두유, 생강, 홍유, 기타가공품, 치킨스톡, 설탕, 화조유, 쇠고기추출액, 고춧가루, 백후추, 파프리카색소, 허브추출물