초코칩쿠키

원재료 19가지 중 경고 7개

원재료명

밀가루(밀 미국산), 쇼트닝(우지 호주산, 팜올레인유 말레이시아산), 초코칩(백설탕, 식물성유지 말레이시아산, 코코아프리퍼레이션 프랑스산, 코코아분말1, 코코아분말2), 백설탕, 전란액, 물엿, 가공연유, 산도조절제 2종, 식염, 치즈분말, 유화제, 언하이드로밀크펫, 합성향료 3종

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

영양정보 총 내용량 64g당

열량328 kcal

나트륨200 mg

탄수화물42 g

당류18 g

지방16 g

트랜스지방0.5 g 미만

포화지방8 g

콜레스테롤12 mg

단백질4 g

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초코칩쿠키 성분·원재료 19가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

쇼트닝 가공유지우지 동물성유지팜올레인유 식용유지백설탕 감미료식물성유지 식용유지물엿 감미료합성향료 착향료

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

우지 · 소의 지방을 정제해 만든 기름으로 튀김과 가공에 쓰입니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 4

초코칩 가공 원료식염 조미료유화제 유화제언하이드로밀크펫 식품 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류코코아프리퍼레이션 차·커피·카카오 원료코코아분말 가공 원료전란액 난류 가공 원료가공연유 유가공품산도조절제 산도조절제치즈분말 가공 원료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

초코칩쿠키 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀 미국산), 쇼트닝(우지 호주산, 팜올레인유 말레이시아산), 초코칩(백설탕, 식물성유지 말레이시아산, 코코아프리퍼레이션 프랑스산, 코코아분말1, 코코아분말2), 백설탕, 전란액, 물엿, 가공연유, 산도조절제 2종, 식염, 치즈분말, 유화제, 언하이드로밀크펫, 합성향료 3종