삼립

밀크카스테라

원재료 40가지 중 경고 6개

원재료명

전란액/중국산, 밀가루[밀/미국산], 설탕, 트레할로스, 콩기름[대두유/외국산, d-토코페롤(혼합형), 규소수지], 물엿, 혼합제제[D-솔비톨액, 콩기름, 정제수, 글리세린에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 프로필렌글리콜에스테르, 소르비탄에스테르, 레시틴, 폴리소르베이트80], 프락토올리고당, 우유[원유/국산], 혼합제제[정제수, 글리세린, 폴리글리세린지방산에스테르, 글리세린에스테르, 프로필렌글리콜, 폴리소르베이트60, 소르비탄지방산에스테르, 프로필렌글리콜에스테르, 폴리소르베이트80], 혼합제제[산성피로인산나트륨, 전분, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 탄산칼슘], 주정, 기타가공품, 정제소금, 혼합제제[향료3종, 함수결정포도당, 변성전분], 혼합제제[기타과당, 정제수, 프로필렌글리콜, β-카로틴, 폴리글리세린지방산에스테르]

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

영양정보 총 내용량 95g당

열량356 kcal

나트륨160 mg

탄수화물47 g

당류14 g

지방16 g

트랜스지방0 g

포화지방2.6 g

콜레스테롤95 mg

단백질6 g

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밀크카스테라 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

설탕 감미료콩기름 식용유지대두유 식용유지물엿 감미료향료 착향료기타과당 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 19

혼합제제 복합 원료D-솔비톨액 감미료글리세린에스테르 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제프로필렌글리콜에스테르 유화제소르비탄에스테르 유화제폴리소르베이트80 유화제폴리소르베이트60 유화제글리세린 용제소르비탄지방산에스테르 유화제산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제주정 용제기타가공품 복합 원료정제소금 조미료함수결정포도당 감미료변성전분 증점제β-카로틴 착색료

전란액 난류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류트레할로스 감미료d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제규소수지 거품제거제정제수 용제레시틴 유화제프락토올리고당 감미료우유 유가공품원유 유가공품전분 전분탄산수소나트륨 팽창제탄산칼슘 영양강화제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

밀크카스테라 전성분(원재료명) 원문

전란액/중국산, 밀가루[밀/미국산], 설탕, 트레할로스, 콩기름[대두유/외국산, d-토코페롤(혼합형), 규소수지], 물엿, 혼합제제[D-솔비톨액, 콩기름, 정제수, 글리세린에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 프로필렌글리콜에스테르, 소르비탄에스테르, 레시틴, 폴리소르베이트80], 프락토올리고당, 우유[원유/국산], 혼합제제[정제수, 글리세린, 폴리글리세린지방산에스테르, 글리세린에스테르, 프로필렌글리콜, 폴리소르베이트60, 소르비탄지방산에스테르, 프로필렌글리콜에스테르, 폴리소르베이트80], 혼합제제[산성피로인산나트륨, 전분, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 탄산칼슘], 주정, 기타가공품, 정제소금, 혼합제제[향료3종, 함수결정포도당, 변성전분], 혼합제제[기타과당, 정제수, 프로필렌글리콜, β-카로틴, 폴리글리세린지방산에스테르]