장흥축협

정남진 한우육포

Name: 장흥축협 정남진 한우육포
Brand: 장흥축협
Price: 64900 KRW
Availability: InStock

원재료 31가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

쇠고기 92.18%(국내산한우),정백당,간장[탈지대두,외국산(인도산,미국산,중국산),정제염(호주산),L-글루타민산나트륨(향미증진제)],가공소금(국내산),D-솔비톨,비프씨즈닝,마늘,양파,핫스파이스,생강,후추분,에리토르바트나트륨(산화방지제)글리신,피클링썰트[정제소금,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨],소브산칼륨(합성보존료),포리믹스[산도조절제(폴리인산나트륨,메타인산나트륨,피로인산나트륨)]

알레르기조개류

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64,900원40g×6봉100g당 27,042원

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정남진 한우육포 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

정백당 감미료발색제 발색제합성보존료 보존료

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

간장 장류정제염 조미료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제가공소금 조미료D-솔비톨 감미료비프씨즈닝 복합조미료에리토르바트나트륨 식품첨가물피클링썰트 식품 원료정제소금 조미료소브산칼륨 보존료포리믹스 배합 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제

쇠고기 육류한우 육류탈지대두 두류 가공 원료마늘 채소류양파 채소류핫스파이스 향신료생강 채소류후추분 향신료산화방지제 산화방지제글리신 향미증진제탄산나트륨 산도조절제산도조절제 산도조절제

알레르기 표시조개류

정남진 한우육포 전성분(원재료명) 원문

쇠고기 92.18%(국내산한우),정백당,간장[탈지대두,외국산(인도산,미국산,중국산),정제염(호주산),L-글루타민산나트륨(향미증진제)],가공소금(국내산),D-솔비톨,비프씨즈닝,마늘,양파,핫스파이스,생강,후추분,에리토르바트나트륨(산화방지제)글리신,피클링썰트[정제소금,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨],소브산칼륨(합성보존료),포리믹스[산도조절제(폴리인산나트륨,메타인산나트륨,피로인산나트륨)]