제주햄

수제돈까스

원재료 34가지 중 경고 4개

원재료명

돼지고기60%(제주산 등심 100%), 기타가공품(생빵가루)[밀가루-외국산(미국,호주,캐나다),식물성유지(팜유:말레이시아산),포도당,생이스트,옥수수전분],정제수,카놀라유(캐나다산),기타가공품(돈까스배타믹스)[소백분말:미국산],옥수수전분(외국산:러시아,헝가리,세르비아 등),혼합제제식품첨가물(폴리인산나트륨,메타인산나트륨),난백분말(네덜란드),곡류가공품,정제소금,복합조미식품,후추분말,설탕,L-글루탐산나트륨(향미증진제),구아검,잔탄검,바질분말],배터스타치MKT(식품첨가물혼합제제:인산이전분,말토덱스트린,카라기난,식물성유지,유화제)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

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수제돈까스 성분·원재료 34가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

식물성유지 식용유지팜유 식용유지카놀라유 식용유지설탕 감미료

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

카놀라유 · 카놀라(개량 유채)씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

기타가공품 복합 원료포도당 감미료돈까스배타믹스 조리 완제품혼합제제식품첨가물 복합·가공 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제정제소금 조미료복합조미식품 복합조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제배터스타치 식품 원료식품첨가물혼합제제 복합 원료말토덱스트린 증점제카라기난 증점제유화제 유화제

돼지고기 육류등심 육류생빵가루 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료생이스트 발효 원료옥수수전분 전분정제수 용제소백분말 가공 원료난백분말 가공 원료곡류가공품 곡류 가공 원료후추분말 향신료구아검 증점제잔탄검 증점제바질분말 가공 원료인산이전분 전분

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

수제돈까스 전성분(원재료명) 원문

돼지고기60%(제주산 등심 100%), 기타가공품(생빵가루)[밀가루-외국산(미국,호주,캐나다),식물성유지(팜유:말레이시아산),포도당,생이스트,옥수수전분],정제수,카놀라유(캐나다산),기타가공품(돈까스배타믹스)[소백분말:미국산],옥수수전분(외국산:러시아,헝가리,세르비아 등),혼합제제식품첨가물(폴리인산나트륨,메타인산나트륨),난백분말(네덜란드),곡류가공품,정제소금,복합조미식품,후추분말,설탕,L-글루탐산나트륨(향미증진제),구아검,잔탄검,바질분말],배터스타치MKT(식품첨가물혼합제제:인산이전분,말토덱스트린,카라기난,식물성유지,유화제)