다신

성수동 제빵소 두부베이글 블루베리

원재료 30가지 중 경고 7개

원재료명

곡류가공품1[맵쌀(국산), 글루텐(프랑스산), 식물성크림, 혼합제제(변성전분, 설탕분말), 덱스트린], 찹쌀탕종[곡류가공품 37%(찹쌀100%:국산), 혼합제제(변성전분, 설탕, 탈지분유), 설탕, 정제소금(국산)], 유기농통밀가루(미국산), 두부[대두(외국산:미국,캐나다,호주 등), 황산칼슘, 식물성유지, 글리세린지방산에스테르,레시틴], 건조블루베리[당적블루베리F 99.5%(블루베리77.2%:칠레산),가공유지{에스테르화유(식물성유지:말레이시아산)}], 에리스리톨, 콩기름, 곡류가공품2, 정제소금, 혼합제제[밀가루, 탄산칼슘, 혼합제제(글리세린지방산에스테르,탄산칼슘),곡류가공품], 효모

알레르기우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량250 kcal

나트륨378 mg

탄수화물51 g

당류9 g

지방2.8 g

트랜스지방0 g

포화지방0.7 g

콜레스테롤0 mg

단백질12 g

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성수동 제빵소 두부베이글 블루베리 성분·원재료 30가지

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경고 7

식물성크림 가공유지설탕분말 감미료설탕 감미료식물성유지 식용유지가공유지 가공유지에스테르화유 식용유지콩기름 식용유지

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

설탕분말 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

에스테르화유 · 기름의 지방산 배열을 바꿔 굳기를 맞춘 가공 유지입니다. 트랜스지방은 거의 없지만 포화지방이 많고 가공도가 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 4

혼합제제 복합 원료변성전분 증점제정제소금 조미료글리세린지방산에스테르 유화제

곡류가공품 곡류 가공 원료맵쌀 곡류글루텐 곡류 가공 원료덱스트린 증점제찹쌀탕종 곡류찹쌀 곡류탈지분유 유가공품유기농통밀가루 곡류두부 두류 가공 원료대두 두류황산칼슘 응고제레시틴 유화제건조블루베리 과일류당적블루베리 과일류블루베리 과일류에리스리톨 감미료밀가루 곡류 가공 원료탄산칼슘 영양강화제효모 발효 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀

성수동 제빵소 두부베이글 블루베리 전성분(원재료명) 원문

곡류가공품1[맵쌀(국산), 글루텐(프랑스산), 식물성크림, 혼합제제(변성전분, 설탕분말), 덱스트린], 찹쌀탕종[곡류가공품 37%(찹쌀100%:국산), 혼합제제(변성전분, 설탕, 탈지분유), 설탕, 정제소금(국산)], 유기농통밀가루(미국산), 두부[대두(외국산:미국,캐나다,호주 등), 황산칼슘, 식물성유지, 글리세린지방산에스테르,레시틴], 건조블루베리[당적블루베리F 99.5%(블루베리77.2%:칠레산),가공유지{에스테르화유(식물성유지:말레이시아산)}], 에리스리톨, 콩기름, 곡류가공품2, 정제소금, 혼합제제[밀가루, 탄산칼슘, 혼합제제(글리세린지방산에스테르,탄산칼슘),곡류가공품], 효모