초코칩쿠키

원재료 22가지 중 경고 8개

원재료명

밀가루(밀:미국산, 호주산), 설탕, 식물성쇼트닝[팜올레인유(말레이시아산), 팜스테아린유(말레이시아산)], 황산폴레오레진류], 초코칩[설탕, 코코아분말, 식물성유지(팜유), 유청(우유), 레시틴(대두), 천연바닐라분말](인도네시아산), 유청(우유), 정제소금, 산도조절제, 유화제(글리세린지방산에스테르), 합성향료(밀크향)

알레르기우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량490 kcal

나트륨210 mg

탄수화물68 g

당류24 g

지방21 g

트랜스지방0 g

포화지방11 g

콜레스테롤5 mg

단백질7 g

초코칩쿠키 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

설탕 감미료식물성쇼트닝 가공유지팜올레인유 식용유지팜스테아린유 가공유지식물성유지 식용유지팜유 식용유지합성향료 착향료밀크향 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

밀크향 · 제품에 밀크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

황산폴레오레진류 식품 원료초코칩 가공 원료정제소금 조미료유화제 유화제글리세린지방산에스테르 유화제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류코코아분말 가공 원료유청 유가공품우유 유가공품레시틴 유화제대두 두류천연바닐라분말 가공 원료산도조절제 산도조절제

알레르기 표시우유, 대두, 밀

초코칩쿠키 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀:미국산, 호주산), 설탕, 식물성쇼트닝[팜올레인유(말레이시아산), 팜스테아린유(말레이시아산)], 황산폴레오레진류], 초코칩[설탕, 코코아분말, 식물성유지(팜유), 유청(우유), 레시틴(대두), 천연바닐라분말](인도네시아산), 유청(우유), 정제소금, 산도조절제, 유화제(글리세린지방산에스테르), 합성향료(밀크향)