청정원

오븐에 구워 담백한 햄

원재료 28가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

돼지고기(지방일부사용, 국산), 정제수, 기타과당, 전분{옥수수(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 대두단백1(중국산), 대두단백2(중국산), 정제소금, 설탕, 직화숯불구이풍미소스, 그릴시즈닝-2, 난백분말, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), 복합허브분말, 아로마렌치, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 트랜스글루타미나아제, 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 조미흰후추분말, 비타민C, 스모크향분말디, 아질산나트륨(발색제)

알레르기계란, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량280 kcal

나트륨710 mg

탄수화물4 g

당류4 g

지방23 g

트랜스지방0 g

포화지방8 g

콜레스테롤40 mg

단백질14 g

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8,480원400g100g당 2,120원

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오븐에 구워 담백한 햄 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

기타과당 감미료설탕 감미료코치닐추출색소 착색료발색제 발색제

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

정제소금 조미료직화숯불구이풍미소스 소스류그릴시즈닝 복합조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제아로마렌치 식품 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제트랜스글루타미나아제 효소홍국색소 착색료

돼지고기 육류정제수 용제전분 전분옥수수 곡류대두단백 두류 가공 원료난백분말 가공 원료복합허브분말 가공 원료덱스트린 증점제조미흰후추분말 가공 원료비타민C 영양강화제스모크향분말디 분말·건조 원료

알레르기 표시계란, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

오븐에 구워 담백한 햄 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(지방일부사용, 국산), 정제수, 기타과당, 전분{옥수수(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 대두단백1(중국산), 대두단백2(중국산), 정제소금, 설탕, 직화숯불구이풍미소스, 그릴시즈닝-2, 난백분말, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), 복합허브분말, 아로마렌치, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 트랜스글루타미나아제, 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 조미흰후추분말, 비타민C, 스모크향분말디, 아질산나트륨(발색제)