전철우

평양 물냉면

원재료 33가지 중 경고 4개

원재료명

■면 :밀가루(미국산,호주산),소맥전분(호주산),볶은메밀가루(중국산),정제조금(중국산),면류첨가알칼리제(탄산나트륨,탄산수소나트륨) , ■육수 : 정제수,동치미맛육수농축액[고과당,정제수,정제소금(국산),무즙(무 국산),혼합간장(산분해간장(탈지대두:외국산))],동치미액기스[저감미당,정제수,정제소금(국산),동치미맛액기스 9.09%(D-솔비톨액,무즙(무:국산),오이즙(오이:국산),저감미당,2배양조식초],무즙(무:국산),발효식초[농축사과과즙(사과:중국산)],복합조미식품(다시다쇠고기),물엿,설탕,정제소금,스테비텐후래쉬 대두,밀,쇠고기.

알레르기메밀, 밀

영양정보 총내용량170g / 총내용량330g / 1봉(170g)당 / 1봉(330g)당

열량416kcal

나트륨666mg

탄수화물86g

당류2g

지방2.4g

트랜스지방0g

포화지방0g

단백질13g

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평양 물냉면 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

고과당 감미료산분해간장 장류물엿 감미료설탕 감미료

고과당 · 과당 비율을 높인 전분당 시럽으로 음료와 가공식품에 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

정제소금 조미료면류첨가알칼리제 산도조절제동치미맛육수농축액 농축 원료혼합간장 장류동치미액기스 조미 원료저감미당 감미료동치미맛액기스 조미 원료D-솔비톨액 감미료복합조미식품 복합조미료

밀가루 곡류 가공 원료소맥전분 전분볶은메밀가루 가공 원료탄산나트륨 산도조절제탄산수소나트륨 팽창제육수 조미 베이스정제수 용제무즙 채소류무 채소류탈지대두 두류 가공 원료오이즙 추출 원료오이 채소류양조식초 산도조절제발효식초 산도조절제농축사과과즙 과일 과즙사과 과일류다시다쇠고기 육류스테비텐후래쉬 대두 두류밀 곡류쇠고기 육류

알레르기 표시메밀, 밀

평양 물냉면 전성분(원재료명) 원문

■면 :밀가루(미국산,호주산),소맥전분(호주산),볶은메밀가루(중국산),정제조금(중국산),면류첨가알칼리제(탄산나트륨,탄산수소나트륨) , ■육수 : 정제수,동치미맛육수농축액[고과당,정제수,정제소금(국산),무즙(무 국산),혼합간장(산분해간장(탈지대두:외국산))],동치미액기스[저감미당,정제수,정제소금(국산),동치미맛액기스 9.09%(D-솔비톨액,무즙(무:국산),오이즙(오이:국산),저감미당,2배양조식초],무즙(무:국산),발효식초[농축사과과즙(사과:중국산)],복합조미식품(다시다쇠고기),물엿,설탕,정제소금,스테비텐후래쉬 대두,밀,쇠고기.