양념초장

원재료 29가지 중 경고 3개

원재료명

고추장55.47%[밀가루(밀:미국산,호주산),물엿,혼합양념(중국산),정제소금(국산)],혼합조미료,소브산칼륨(합성보존료),과당,2배양조식초7.54%[맥아엑기스(겉보리:미국산),주정,발효영양원],냉동마늘(중국산),양념초장믹스,L-글루탐산나트륨(향미증진제),산도조절제,정제수,볶음참깨,발효주정,혼합제제(피로인산나트륨,산성피로인산나트륨,메타인산나트륨,폴리인산나트륨),잔탄검

알레르기밀

영양정보 총 내용량 2,040g, 15g당

열량35 kcal

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20,700원2kg100g당 1,035원

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양념초장 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

물엿 감미료합성보존료 보존료과당 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

과당 · 과일에도 들어있는 단순당으로 강한 단맛을 냅니다. 간에서 대사되어 많이 먹으면 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 15

고추장 장류혼합양념 복합조미료정제소금 조미료혼합조미료 복합조미료소브산칼륨 보존료주정 용제양념초장믹스 배합 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제발효주정 용제혼합제제 복합 원료피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제메타인산나트륨 산도조절제폴리인산나트륨 산도조절제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류양조식초 산도조절제맥아엑기스 가공 원료겉보리 곡류발효영양원 발효 원료냉동마늘 채소류산도조절제 산도조절제정제수 용제볶음참깨 종실류잔탄검 증점제

알레르기 표시밀

양념초장 전성분(원재료명) 원문

고추장55.47%[밀가루(밀:미국산,호주산),물엿,혼합양념(중국산),정제소금(국산)],혼합조미료,소브산칼륨(합성보존료),과당,2배양조식초7.54%[맥아엑기스(겉보리:미국산),주정,발효영양원],냉동마늘(중국산),양념초장믹스,L-글루탐산나트륨(향미증진제),산도조절제,정제수,볶음참깨,발효주정,혼합제제(피로인산나트륨,산성피로인산나트륨,메타인산나트륨,폴리인산나트륨),잔탄검