피자설기

원재료 65가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

멥쌀(국산) 53%.페퍼로니(돼지고기(국산) 86.91%,돈지방(국산),정제수,페퍼로지복합시즈닝4.04%(정제소금(국산페퍼로니시즈닝-케이[곡류가공품{옥수수:외국산},카라기난,설탕,혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨)조미흰후추분말,l-글루탐산나트륨(향미증제)에리토브산나트륨(산화방지제)아니스분말,전분,두류가공품,파프리카추출색소,발색제,아질산나트륨,탄산나트륨]에스비피,),모짜렐라치즈(자연치즈99.2%(외국산(네덜란드,미국,벨기에등)유산균배양액,우유응고효소,토리코스타0.8%,피망(중국),불고기토핑(쇠고기32.04%(호주산),정제수,돼지고기19.22%(국내산),조직대두단백(미국산),전분,흑설탕,불갈비양념,농축대두단백,마늘,정제소금,분말비프향미료,카라기난,참기름,양파분말,혼합제제1(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),l-글루탐산나트륨(향미진제),조미흰후추분말,간장분말에이취비,혼합제제2(카라멜색소,덱스트린)마늘분말),옥수수(태국),블랙올리브(스페인),피자소스(정제수,토마토페이스트(중국산),물엿,야채믹스(중국산:양파,마늘),이소말토올리고당,발효식초,정제소금(국산),변성전분,천연향신료,올리브유,감칠맛베이스,파슬리플레이크,구연산,식물성분해단백,향미증진제,파프리카추출색소))

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피자설기 성분·원재료 65가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

페퍼로니 육가공품돈지방 동물성유지설탕 감미료발색제 발색제흑설탕 감미료카라멜색소 착색료물엿 감미료

페퍼로니 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

흑설탕 · 당밀이 남아 갈색을 띠는 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 백설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 25

페퍼로지복합시즈닝 복합조미료정제소금 조미료페퍼로니시즈닝 복합조미료카라기난 증점제혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증제 식품 원료파프리카추출색소 착색료에스비피 식품 원료모짜렐라치즈 유가공품자연치즈 유가공품토리코스타 식품 원료불고기토핑 조리 완제품불갈비양념 소스류분말비프향미료 향미 원료향미증진제 향미증진제간장분말에이취비 조미 원료피자소스 소스류야채믹스 배합 원료이소말토올리고당 감미료변성전분 증점제감칠맛베이스 조미 베이스

멥쌀 곡류돼지고기 육류정제수 용제곡류가공품 곡류 가공 원료옥수수 곡류조미흰후추분말 가공 원료에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제아니스분말 가공 원료전분 전분두류가공품 두류 가공 원료탄산나트륨 산도조절제유산균배양액 발효 원료우유응고효소 효소피망 채소류쇠고기 육류조직대두단백 두류농축대두단백 두류 가공 원료마늘 채소류참기름 식용유지양파분말 향신료덱스트린 증점제마늘분말 향신료블랙올리브 채소류토마토페이스트 가공 원료양파 채소류발효식초 산도조절제천연향신료 향신료올리브유 식용유지파슬리플레이크 가공 원료구연산 산도조절제식물성분해단백 단백질 원료

알레르기 표시라벨에 표시 없음

피자설기 전성분(원재료명) 원문

멥쌀(국산) 53%.페퍼로니(돼지고기(국산) 86.91%,돈지방(국산),정제수,페퍼로지복합시즈닝4.04%(정제소금(국산페퍼로니시즈닝-케이[곡류가공품{옥수수:외국산},카라기난,설탕,혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨)조미흰후추분말,l-글루탐산나트륨(향미증제)에리토브산나트륨(산화방지제)아니스분말,전분,두류가공품,파프리카추출색소,발색제,아질산나트륨,탄산나트륨]에스비피,),모짜렐라치즈(자연치즈99.2%(외국산(네덜란드,미국,벨기에등)유산균배양액,우유응고효소,토리코스타0.8%,피망(중국),불고기토핑(쇠고기32.04%(호주산),정제수,돼지고기19.22%(국내산),조직대두단백(미국산),전분,흑설탕,불갈비양념,농축대두단백,마늘,정제소금,분말비프향미료,카라기난,참기름,양파분말,혼합제제1(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),l-글루탐산나트륨(향미진제),조미흰후추분말,간장분말에이취비,혼합제제2(카라멜색소,덱스트린)마늘분말),옥수수(태국),블랙올리브(스페인),피자소스(정제수,토마토페이스트(중국산),물엿,야채믹스(중국산:양파,마늘),이소말토올리고당,발효식초,정제소금(국산),변성전분,천연향신료,올리브유,감칠맛베이스,파슬리플레이크,구연산,식물성분해단백,향미증진제,파프리카추출색소))