기픈샘

순창 상황버섯 쌈장

원재료 28가지 중 경고 4개

원재료명

된장숙성물50.93%(정제수, 대두28.81%(외국산:미국, 호주, 캐나다 등), 밀가루(밀:미국, 호주산), 정제소금, 종국], 밀발효물18.48 96(밀가루(밀:미국, 호주산), 정제수, 정제소금(중국산), 쌀(외국산), 종국] 물엿, 고추양념4.7%(중국산:고춧가루40 %, 정제수 정제소금, 마늘, 양파), 주정, 두류가공품(대두), 상황버섯 추출액1.18 % [상황버섯추출물100 % (국산, 고형분40%) ], 마늘농축액, 복합조미식품, 매실농축액0.35 % [청매실 액기스85%(국산, 고형분11.4%), 과당], L글루탐산나트륨(향미증진제), 볶음참깨, 사카린나트륨(감미료) 대두, 밀, 소고기, 조개류(굴)

알레르기우유, 대두, 밀, 쇠고기, 조개류

영양정보 2kg당

열량3,760 kcal

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12,900원2kg100g당 645원

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✦ 한눈에 요약

사카린나트륨과 L글루탐산나트륨 같은 합성 감미료와 향미증진제가 들었어요. 된장숙성물이 절반 정도 들어간 쌈장이에요.

순창 상황버섯 쌈장 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

물엿 감미료과당 감미료사카린나트륨 감미료감미료 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

과당 · 과일에도 들어있는 단순당으로 강한 단맛을 냅니다. 간에서 대사되어 많이 먹으면 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

된장숙성물 조미 원료정제소금 조미료밀발효물 식품 원료고추양념 복합조미료주정 용제복합조미식품 복합조미료매실농축액 농축 원료L글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

정제수 용제대두 두류밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류종국 발효 원료쌀 곡류고춧가루 향신료마늘 채소류양파 채소류두류가공품 두류 가공 원료상황버섯추출액 추출 원료상황버섯추출물 추출 원료마늘농축액 가공 원료청매실액기스 과일류볶음참깨 종실류

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 쇠고기, 조개류

순창 상황버섯 쌈장 전성분(원재료명) 원문

된장숙성물50.93%(정제수, 대두28.81%(외국산:미국, 호주, 캐나다 등), 밀가루(밀:미국, 호주산), 정제소금, 종국], 밀발효물18.48 96(밀가루(밀:미국, 호주산), 정제수, 정제소금(중국산), 쌀(외국산), 종국] 물엿, 고추양념4.7%(중국산:고춧가루40 %, 정제수 정제소금, 마늘, 양파), 주정, 두류가공품(대두), 상황버섯 추출액1.18 % [상황버섯추출물100 % (국산, 고형분40%) ], 마늘농축액, 복합조미식품, 매실농축액0.35 % [청매실 액기스85%(국산, 고형분11.4%), 과당], L글루탐산나트륨(향미증진제), 볶음참깨, 사카린나트륨(감미료) 대두, 밀, 소고기, 조개류(굴)