사보텐

치즈돈카츠

원재료 32가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

돼지고기(등심/국내산) 47%, 모짜렐라치즈 23.1%(독일산/우유, 소금, 염화칼슘, 렌넷, 배양액), 기타가공품(곡류가공품(밀가루(밀:미국산, 캐나다산), 활성글루텐), 마가린(가공유지(팜에스테르화유:말레이시아), 식물성유지), 쇼트닝(식물성유지(팜유), 가공유지(팜올레인부분경화유)), 옥수수전분, 제재소금), 정제수, 전분가공품(변성전분, 옥수수전분, 옥수수가루, 정제소금, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨)), 대두유

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기

영양정보 130g당

열량425 kcal

나트륨430 mg

탄수화물17 g

당류0 g

지방30 g

트랜스지방0.5 g 미만

포화지방7 g

콜레스테롤40 mg

단백질21 g

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2,890원130g100g당 2,223원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 모짜렐라치즈가 70% 넘게 들어간 돈카츠인데, 마가린과 쇼트닝 같은 가공 유지가 많아요. 포화지방이 7g으로 하루 기준치의 47%나 돼요.

치즈돈카츠 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

팜올레인부분경화유 가공유지

팜올레인부분경화유 · 액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

마가린 가공유지가공유지 가공유지팜에스테르화유 식용유지식물성유지 식용유지쇼트닝 가공유지팜유 식용유지대두유 식용유지

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

모짜렐라치즈 유가공품소금 조미료기타가공품 복합 원료제재소금 조미료변성전분 증점제정제소금 조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제

돼지고기 육류등심 육류우유 유가공품염화칼슘 응고제렌넷 효소배양액 발효 원료곡류가공품 곡류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류활성글루텐 곡류 가공 원료옥수수전분 전분정제수 용제전분가공품 전분옥수수가루 곡류 가공 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기

치즈돈카츠 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(등심/국내산) 47%, 모짜렐라치즈 23.1%(독일산/우유, 소금, 염화칼슘, 렌넷, 배양액), 기타가공품(곡류가공품(밀가루(밀:미국산, 캐나다산), 활성글루텐), 마가린(가공유지(팜에스테르화유:말레이시아), 식물성유지), 쇼트닝(식물성유지(팜유), 가공유지(팜올레인부분경화유)), 옥수수전분, 제재소금), 정제수, 전분가공품(변성전분, 옥수수전분, 옥수수가루, 정제소금, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨)), 대두유