창화당

쫄면소스

원재료 32가지 중 경고 7개

원재료명

고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 정제소금, 고추양념(중국산), 탈지대두분(중국산), 정제소금], 발효식초[정제수, 주정, 맥아엑기스(겉보리:국산), 포도당, 기타설탕], 당류가공품[원당, 올리고당], 설탕, 물엿, 탄산음료[정제수, 기타과당, 설탕, 이산화탄소, 구연산, 천연향료(레몬라임향)], 고춧가루(중국산), 참기름, 매원디럭스, 마늘, 소스, 혼합간장, L-글루탐산나트륨(향미증진제)

알레르기대두, 밀

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쫄면소스 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

물엿 감미료기타설탕 감미료당류가공품 감미료원당 감미료설탕 감미료기타과당 감미료레몬라임향 착향료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타설탕 · 백설탕·정백당으로 분류되지 않는 설탕류를 묶어 표시한 이름입니다. 유리당이라 혈당을 빠르게 올리므로 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

원당 · 사탕수수즙을 굳혀 만든 정제 전 단계의 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

레몬라임향 · 제품에 레몬라임 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

고추장 장류정제소금 조미료고추양념 복합조미료주정 용제포도당 감미료올리고당 감미료탄산음료 복합·가공 원료천연향료 착향료매원디럭스 식품 원료소스 소스류혼합간장 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류탈지대두분 가공 원료발효식초 산도조절제정제수 용제맥아엑기스 가공 원료겉보리 곡류이산화탄소 제조용제구연산 산도조절제고춧가루 향신료참기름 식용유지마늘 채소류

알레르기 표시대두, 밀

쫄면소스 전성분(원재료명) 원문

고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 정제소금, 고추양념(중국산), 탈지대두분(중국산), 정제소금], 발효식초[정제수, 주정, 맥아엑기스(겉보리:국산), 포도당, 기타설탕], 당류가공품[원당, 올리고당], 설탕, 물엿, 탄산음료[정제수, 기타과당, 설탕, 이산화탄소, 구연산, 천연향료(레몬라임향)], 고춧가루(중국산), 참기름, 매원디럭스, 마늘, 소스, 혼합간장, L-글루탐산나트륨(향미증진제)