사자표

거장 짜장소스

원재료 18가지 중 경고 6개

원재료명

정제수, 중찬명가 볶음춘장 24 %[춘장{밀가루(밀:미국산,호주산)}, 대두유{대두(외국산:미국, 브라질, 파라과이 등)}], 설탕, 식용돈지(국산), 밀가루(밀:미국산, 호주산), 대두유[콩기름(외국산:미국, 아르헨티나, 중국 등)], 변성전분, 복합조미식품, 향미유, 정제소금, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 고추씨분말, 파라옥시안식향산에틸(보존료)

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

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거장 짜장소스 성분·원재료 18가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

대두유 식용유지설탕 감미료콩기름 식용유지향미유 착향료파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

중찬명가 볶음춘장 조미 원료춘장 장류변성전분 증점제복합조미식품 복합조미료정제소금 조미료5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제

정제수 용제밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류대두 두류식용돈지 육류고추씨분말 가공 원료

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

거장 짜장소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 중찬명가 볶음춘장 24 %[춘장{밀가루(밀:미국산,호주산)}, 대두유{대두(외국산:미국, 브라질, 파라과이 등)}], 설탕, 식용돈지(국산), 밀가루(밀:미국산, 호주산), 대두유[콩기름(외국산:미국, 아르헨티나, 중국 등)], 변성전분, 복합조미식품, 향미유, 정제소금, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 고추씨분말, 파라옥시안식향산에틸(보존료)