다향

훈연한 살코기햄

원재료 29가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기(국내산, 지방일부사용) 78.84 %, 전분(옥수수/외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등), 분리대두단백(대두:중국산), 난백분, 설탕, 포도당, 팜시즈닝, 정제소금, 우유, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), L-글루탐산나트륨제제{L-글루탐산나트륨(향미증진제)}, 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨}, 혼합제제(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 비타민C, 락색소, 비프후레바, 너트액분말, 아질산나트륨(발색제)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량 100g당

열량270kcal

나트륨780mg

탄수화물8g

당류2.6g

지방20g

트랜스지방0g

포화지방7.8g

콜레스테롤40mg

단백질15g

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훈연한 살코기햄 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료락색소 착색료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

락색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

포도당 감미료팜시즈닝 복합조미료정제소금 조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제L-글루탐산나트륨제제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-이노신산나트륨 식품첨가물5'-구아닐산나트륨 식품첨가물비프후레바 향미 원료

돼지고기 육류전분 전분옥수수 곡류분리대두단백 두류 가공 원료대두 두류난백분 난류 가공 원료우유 유가공품젖산나트륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제이산화규소 고결방지제비타민C 영양강화제너트맥분말 가공 원료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

훈연한 살코기햄 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국내산, 지방일부사용) 78.84 %, 전분(옥수수/외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등), 분리대두단백(대두:중국산), 난백분, 설탕, 포도당, 팜시즈닝, 정제소금, 우유, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), L-글루탐산나트륨제제{L-글루탐산나트륨(향미증진제)}, 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨}, 혼합제제(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 비타민C, 락색소, 비프후레바, 너트액분말, 아질산나트륨(발색제)