브레밀

크로크무슈

원재료 28가지 중 경고 6개

원재료명

식빵 [밀가루(밀: 미국, 캐나다산), 쇼트닝(인도네시아산), 설탕, 효모, 정제소금], 가공치즈1 [모짜렐라(외국산), 보조치즈(팜올레인유: 말레이시아산), 레드체다, 변성전분], 프레스햄 [돼지고기(지방일부사용, (국산) 68.3 %, (외국산: 미국, 벨기에, 스페인 등) 31.7 %)], 옥수수전분(옥수수: 외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)), 양파, 함수결정포도당, 정제소금], 가공치즈2 [컬쳐드밀크, 탈지우유, 유크림, 천연향료, 구연산삼나트륨], 밀가루, 식물성크림, 기타가공품, 마가린, 양파, 파슬리

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

영양정보 1개 (140g)당

열량364 kcal

나트륨719 mg

탄수화물36 g

당류4 g

지방17 g

트랜스지방0.3 g

포화지방9 g

콜레스테롤26 mg

단백질16 g

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12,500원140g×4개100g당 2,232원

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✦ 한눈에 요약

치즈와 햄을 얹은 빵이지만 가공 유지 비중이 높아요. 쇼트닝과 팜올레인유 때문에 포화지방이 하루 기준치의 60%나 돼요.

크로크무슈 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

쇼트닝 가공유지설탕 감미료팜올레인유 식용유지프레스햄 육가공품식물성크림 가공유지마가린 가공유지

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

프레스햄 · 고기 조각을 눌러 굳혀 만든 육가공품입니다. 나트륨과 발색제, 인산염이 함께 들어가는 경우가 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

식빵 복합·가공 원료정제소금 조미료가공치즈 유가공품변성전분 증점제함수결정포도당 감미료천연향료 착향료기타가공품 복합 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류효모 발효 원료모짜렐라 유가공품보조치즈 유가공품레드체다 유가공품돼지고기 육류옥수수전분 전분옥수수 곡류양파 채소류컬쳐드밀크 발효 원료탈지우유 유가공품유크림 유가공품구연산삼나트륨 산도조절제파슬리 향신료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

크로크무슈 전성분(원재료명) 원문

식빵 [밀가루(밀: 미국, 캐나다산), 쇼트닝(인도네시아산), 설탕, 효모, 정제소금], 가공치즈1 [모짜렐라(외국산), 보조치즈(팜올레인유: 말레이시아산), 레드체다, 변성전분], 프레스햄 [돼지고기(지방일부사용, (국산) 68.3 %, (외국산: 미국, 벨기에, 스페인 등) 31.7 %)], 옥수수전분(옥수수: 외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)), 양파, 함수결정포도당, 정제소금], 가공치즈2 [컬쳐드밀크, 탈지우유, 유크림, 천연향료, 구연산삼나트륨], 밀가루, 식물성크림, 기타가공품, 마가린, 양파, 파슬리