데르뜨

생크림 카스테라

원재료 34가지 중 주의 2개 · 경고 7개

원재료명

전란(달걀:국산), 설탕, 매일휘핑크림[팜핵경화유(말레이시아산), 설탕, 야자경화유(인도네시아산), 우유, D-소비톨액], 밀가루(밀:미국산), 매일생크림(유크림:국산), 매일우유, 대두유, 물엿, 마가린, 혼합제제1(정제수, 고과당, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 주정, 폴리소르베이트60, 향료), 혼합제제2(정제수, 주정, 프로필렌글리콜, 향료), 팽창제제(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 전분, 제일인산칼슘), 기타가공품, 재제소금, 당류가공품, 혼합제제3(향료, 주정)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

영양정보 1개(110g) 당

열량362 kcal

나트륨243 mg

탄수화물44 g

당류27 g

지방18 g

트랜스지방0.5 g 미만

포화지방11 g

콜레스테롤92 mg

단백질6 g

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생크림 카스테라 성분·원재료 34가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

팜핵경화유 가공유지야자경화유 가공유지

팜핵경화유 · 팜의 씨앗 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

야자경화유 · 야자유에 수소를 붙여 단단하게 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

설탕 감미료대두유 식용유지물엿 감미료마가린 가공유지고과당 감미료향료 착향료당류가공품 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

고과당 · 과당 비율을 높인 전분당 시럽으로 음료와 가공식품에 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

D-소비톨액 감미료혼합제제 복합 원료글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜지방산에스테르 유화제소르비탄지방산에스테르 유화제주정 용제폴리소르베이트60 유화제프로필렌글리콜 용제팽창제제 배합 원료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제기타가공품 복합 원료재제소금 조미료

전란 난류달걀 난류매일휘핑크림 유가공품우유 유가공품밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류매일생크림 유가공품유크림 유가공품매일우유 유가공품정제수 용제탄산수소나트륨 팽창제전분 전분

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

생크림 카스테라 전성분(원재료명) 원문

전란(달걀:국산), 설탕, 매일휘핑크림[팜핵경화유(말레이시아산), 설탕, 야자경화유(인도네시아산), 우유, D-소비톨액], 밀가루(밀:미국산), 매일생크림(유크림:국산), 매일우유, 대두유, 물엿, 마가린, 혼합제제1(정제수, 고과당, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 주정, 폴리소르베이트60, 향료), 혼합제제2(정제수, 주정, 프로필렌글리콜, 향료), 팽창제제(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 전분, 제일인산칼슘), 기타가공품, 재제소금, 당류가공품, 혼합제제3(향료, 주정)