풀무원

소불고기꼬마김밥

원재료 62가지 중 경고 11개

원재료명

새콤달콤한 3색야채절임 - 정제수, 절임무 20%[무 98%(국산), 천일염(호주산)], 절임우엉 19%[중국산/우엉 98%, 정제소금], 절임당근 11%[당근 98%(중국산), 정제소금(국산)], 설탕, 기타과당, 양조간장, 발효식초, 정제소금(국산), 가쓰오엑기스-P, 곤부농축액, 효소처리스테비아(감미료), 파라옥시벤조산에틸(보존료), 비타민B1, 구연산, 카라멜색소, DL-사과산, 젖산, 비타민C, 젖산칼슘, 5'-이노신산이나트륨, 폴리인산나트륨, 밀분해추출물, 치자황색소, 염화칼슘, 포도당/진짜 소고기가 들어있는 소불고기소스-정제수, 소고기 13%(뉴질랜드산), 양조간장{천일염(호주산), 탈지대두(인도산), 소맥, 과당, 주정}, 당근(국산), 양파, 숯불갈비양념(물엿, 산분해간장, 흑설탕, 정제소금, 덱스트린), 설탕, 대파, 물엿, 두류가공품, 기타과당, 정제소금, 덱스트린), 설탕, 대파, 물엿, 두류가공품, 기타과당, 정제소금, 덱스트린), 혼합제제1(변성전분, 말토덱스트린), 비프분말 2%[쇠고기추출액(쇠고기:호주산), 소고기고형분함량:10%], 미강유, 마늘, 아미노베이스-P, 흑후추분말, 카카오색소, 혼합제제2(잔탄검, 덱스트린)/향긋하고쫄깃한 꼬마김밥김 - 김(국내산) 100% /진한참기름 - 참깨 100% (외국산/인도, 파키스탄, 에티오피아 등)

알레르기대두, 밀, 게, 새우, 쇠고기, 조개류

영양정보 총 내용량 163g, 100g 당

열량85 kcal

나트륨1530 mg

탄수화물13 g

당류8 g

지방2.3 g

트랜스지방0 g

포화지방0.5 g

콜레스테롤5 mg 미만

단백질4 g

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소불고기꼬마김밥 성분·원재료 62가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 11

설탕 감미료기타과당 감미료감미료 감미료파라옥시벤조산에틸 식품첨가물(보존료)보존료 보존료카라멜색소 착색료과당 감미료물엿 감미료산분해간장 장류흑설탕 감미료미강유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

파라옥시벤조산에틸 · 미생물이 자라는 것을 막는 합성 보존료입니다. 첨가물에 예민하다면 확인하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

과당 · 과일에도 들어있는 단순당으로 강한 단맛을 냅니다. 간에서 대사되어 많이 먹으면 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

흑설탕 · 당밀이 남아 갈색을 띠는 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 백설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

미강유 · 쌀겨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 20

새콤달콤한 3색야채절임 채소 가공 원료천일염 조미료절임우엉 채소 가공 원료정제소금 조미료절임당근 채소 가공 원료양조간장 장류곤부농축액 농축 원료효소처리스테비아 감미료5'-이노신산이나트륨 향미증진제폴리인산나트륨 산도조절제치자황색소 착색료포도당 감미료진짜 소고기가 들어있는 소불고기소스-정제수 조리 완제품주정 용제숯불갈비양념 소스류혼합제제 복합 원료변성전분 증점제말토덱스트린 증점제아미노베이스 조미 베이스카카오색소 착색료

정제수 용제절임무 채소 가공 원료무 채소류우엉 채소류당근 채소류발효식초 산도조절제가쓰오엑기스 추출 원료비타민B1 영양강화제구연산 산도조절제DL-사과산 산도조절제젖산 산도조절제비타민C 영양강화제젖산칼슘 영양강화제밀분해추출물 추출 원료염화칼슘 응고제소고기 육류탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류양파 채소류덱스트린 증점제대파 채소류두류가공품 두류 가공 원료비프분말 가공 원료쇠고기추출액 추출 원료쇠고기 육류마늘 채소류흑후추분말 향신료잔탄검 증점제김 해조류진한 참기름 식용유지참깨 종실류

알레르기 표시대두, 밀, 게, 새우, 쇠고기, 조개류

소불고기꼬마김밥 전성분(원재료명) 원문

새콤달콤한 3색야채절임 - 정제수, 절임무 20%[무 98%(국산), 천일염(호주산)], 절임우엉 19%[중국산/우엉 98%, 정제소금], 절임당근 11%[당근 98%(중국산), 정제소금(국산)], 설탕, 기타과당, 양조간장, 발효식초, 정제소금(국산), 가쓰오엑기스-P, 곤부농축액, 효소처리스테비아(감미료), 파라옥시벤조산에틸(보존료), 비타민B1, 구연산, 카라멜색소, DL-사과산, 젖산, 비타민C, 젖산칼슘, 5'-이노신산이나트륨, 폴리인산나트륨, 밀분해추출물, 치자황색소, 염화칼슘, 포도당/진짜 소고기가 들어있는 소불고기소스-정제수, 소고기 13%(뉴질랜드산), 양조간장{천일염(호주산), 탈지대두(인도산), 소맥, 과당, 주정}, 당근(국산), 양파, 숯불갈비양념(물엿, 산분해간장, 흑설탕, 정제소금, 덱스트린), 설탕, 대파, 물엿, 두류가공품, 기타과당, 정제소금, 덱스트린), 설탕, 대파, 물엿, 두류가공품, 기타과당, 정제소금, 덱스트린), 혼합제제1(변성전분, 말토덱스트린), 비프분말 2%[쇠고기추출액(쇠고기:호주산), 소고기고형분함량:10%], 미강유, 마늘, 아미노베이스-P, 흑후추분말, 카카오색소, 혼합제제2(잔탄검, 덱스트린)/향긋하고쫄깃한 꼬마김밥김 - 김(국내산) 100% /진한참기름 - 참깨 100% (외국산/인도, 파키스탄, 에티오피아 등)