해표

빵가루

원재료 19가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

곡류가공품[밀가루(밀:미국산), 활성글루텐], 쇼트닝[팜유(말레이시아산), 채종경화유(호주산)], 옥수수전분(옥수수:외국산:러시아, 브라질, 미국 등)], 재제소금, 대두분, 효모, 솔비탄지방산에스테르, 비타민C, 황산칼슘, 황산암모늄, L-시스틴, α-아밀라아제(비세균성)

알레르기대두, 밀

영양정보 100g당

열량373 kcal

나트륨398.5 mg

탄수화물74 g

당류4.8 g

지방3.6 g

트랜스지방0 g

포화지방1.5 g

콜레스테롤0 mg

단백질11 g

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빵가루 성분·원재료 19가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

채종경화유 가공유지

채종경화유 · 액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

쇼트닝 가공유지팜유 식용유지

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 4

재제소금 조미료솔비탄지방산에스테르 유화제황산암모늄 식품첨가물비세균성 식품 원료

곡류가공품 곡류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류활성글루텐 곡류 가공 원료옥수수전분 전분옥수수 곡류대두분 두류 가공 원료효모 발효 원료비타민C 영양강화제황산칼슘 응고제L-시스틴 아미노산 원료α-아밀라아제 효소제

알레르기 표시대두, 밀

빵가루 전성분(원재료명) 원문

곡류가공품[밀가루(밀:미국산), 활성글루텐], 쇼트닝[팜유(말레이시아산), 채종경화유(호주산)], 옥수수전분(옥수수:외국산:러시아, 브라질, 미국 등)], 재제소금, 대두분, 효모, 솔비탄지방산에스테르, 비타민C, 황산칼슘, 황산암모늄, L-시스틴, α-아밀라아제(비세균성)