데르뜨

밀크케이크

원재료 38가지 중 주의 2개 · 경고 10개

원재료명

유크림(국산), 전란액(달걀:국산), 설탕, 식물성크림[팜핵경화유(말레이시아산), 설탕, 야자경화유(인도네시아산), 우유(국산), D-솔비톨액], 밀가루, 우유(원유:국산), 당류가공품1, 정제수, 가당연유, 마가린, 탈지분유, 대두유, 혼합제제1[정제수, 기타과당, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 자당지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 주정, 폴리소르베이트60, 합성향료(바닐라향)], 당류가공품2, 팽창제(산성피로인산나트륨, 탄산칼슘, 탄산수소나트륨, 글루코노-δ-락톤, 옥수수전분, 구연산), 혼합제제2[향료제(정제수, 아라비아검, 합성향료, 해바라기유, 프로필렌글리콜, 구연산), 주정], 재제소금

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

영양정보 총 내용량 400g당

열량1,191 kcal

나트륨317 mg

탄수화물126 g

당류92 g

지방70 g

트랜스지방1 g

포화지방38 g

콜레스테롤208 mg

단백질15 g

품절 · 마지막 가격 · 컬리 · 11월 10일 확인

22,000원400g100g당 5,500원

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밀크케이크 성분·원재료 38가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

팜핵경화유 가공유지야자경화유 가공유지

팜핵경화유 · 팜의 씨앗 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

야자경화유 · 야자유에 수소를 붙여 단단하게 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 10

설탕 감미료식물성크림 가공유지당류가공품 감미료마가린 가공유지대두유 식용유지기타과당 감미료합성향료 착향료바닐라향 착향료향료제 착향료해바라기유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

바닐라향 · 제품에 바닐라 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

향료제 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

해바라기유 · 해바라기씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

D-솔비톨액 감미료가당연유 유가공품혼합제제 복합 원료글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제자당지방산에스테르 유화제소르비탄지방산에스테르 유화제주정 용제폴리소르베이트60 유화제산성피로인산나트륨 팽창제재제소금 조미료

유크림 유가공품전란액 난류 가공 원료달걀 난류우유 유가공품밀가루 곡류 가공 원료원유 유가공품정제수 용제탈지분유 유가공품팽창제 팽창제탄산칼슘 영양강화제탄산수소나트륨 팽창제글루코노-δ-락톤 응고제옥수수전분 전분구연산 산도조절제아라비아검 증점제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기

밀크케이크 전성분(원재료명) 원문

유크림(국산), 전란액(달걀:국산), 설탕, 식물성크림[팜핵경화유(말레이시아산), 설탕, 야자경화유(인도네시아산), 우유(국산), D-솔비톨액], 밀가루, 우유(원유:국산), 당류가공품1, 정제수, 가당연유, 마가린, 탈지분유, 대두유, 혼합제제1[정제수, 기타과당, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 자당지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 주정, 폴리소르베이트60, 합성향료(바닐라향)], 당류가공품2, 팽창제(산성피로인산나트륨, 탄산칼슘, 탄산수소나트륨, 글루코노-δ-락톤, 옥수수전분, 구연산), 혼합제제2[향료제(정제수, 아라비아검, 합성향료, 해바라기유, 프로필렌글리콜, 구연산), 주정], 재제소금