풀무원

정통 가쓰오우동

원재료 39가지 중 경고 3개

원재료명

정통 가쓰오우동: 밀가루1(밀:호주산), 변성전분, 생가쓰오소스<생가쓰오추출물(가쓰오후레이크(가쓰오부시:인도네시아산), 소다가쓰오후레이크(가쓰오부시:중국산)), 진한가쓰오미액[우동베이스(정제소금(국산), 가쓰오후레이크(가쓰오부시:인도네시아산), 소다가쓰오부시(가쓰오부시:중국산)), 가쓰오시추출액(가쓰오부시(가다랑어:인도네시아산))], 포도당, 설탕, 아미노산원액, 양조간장, 가쓰오부시엑기스1호[가쓰오부시엑기스300(가쓰오부시추출베이스(가쓰오부시:인도네시아산))], 밀가루2(밀:호주산, 미국산), 곡류가공품, 정제소금, 가쓰오우동건더기, 혼합제제1(변성전분, 말토덱스트린), 혼합제제2(젖산, 말티톨시럽, 초산, 정제수, 구연산, DL-사과산, 초산나트륨, 구연산나트륨), 옥수수기름, 유화유지-피, 혼합제제3(잔탄검, 옥수수전분, 카라기난), 가쓰오부시(가다랑어:인도네시아산)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 고등어, 새우

영양정보 235.8g당

열량355kcal

나트륨1580mg

탄수화물75g

당류8g

지방2.6g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질10g

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9,480원939.2g100g당 1,009원

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정통 가쓰오우동 성분·원재료 39가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

설탕 감미료옥수수기름 식용유지유화유지 가공유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

옥수수기름 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

유화유지 · 유지에 유화제를 섞어 반죽에 잘 퍼지도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 배합에 따라 경화유가 들어갈 수 있습니다.

괜찮아요 14

정통 가쓰오우동 식품 원료변성전분 증점제생가쓰오소스 소스류진한가쓰오미액 식품 원료우동베이스 조미 베이스정제소금 조미료포도당 감미료양조간장 장류가쓰오부시추출베이스 조미 베이스가쓰오우동건더기 식품 원료혼합제제 복합 원료말토덱스트린 증점제말티톨시럽 감미료카라기난 증점제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류생가쓰오추출물 추출 원료가쓰오후레이크 가공 원료소다가쓰오후레이크 가공 원료소다가쓰오부시 수산물가쓰오시추출액 추출 원료가쓰오부시 수산물가다랑어 수산물아미노산원액 단백질 원료가쓰오부시엑기스1호 수산물가쓰오부시엑기스 추출 원료곡류가공품 곡류 가공 원료젖산 산도조절제초산 산도조절제정제수 용제구연산 산도조절제DL-사과산 산도조절제초산나트륨 산도조절제구연산나트륨 산도조절제잔탄검 증점제옥수수전분 전분

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 고등어, 새우

정통 가쓰오우동 전성분(원재료명) 원문

정통 가쓰오우동: 밀가루1(밀:호주산), 변성전분, 생가쓰오소스<생가쓰오추출물(가쓰오후레이크(가쓰오부시:인도네시아산), 소다가쓰오후레이크(가쓰오부시:중국산)), 진한가쓰오미액[우동베이스(정제소금(국산), 가쓰오후레이크(가쓰오부시:인도네시아산), 소다가쓰오부시(가쓰오부시:중국산)), 가쓰오시추출액(가쓰오부시(가다랑어:인도네시아산))], 포도당, 설탕, 아미노산원액, 양조간장, 가쓰오부시엑기스1호[가쓰오부시엑기스300(가쓰오부시추출베이스(가쓰오부시:인도네시아산))], 밀가루2(밀:호주산, 미국산), 곡류가공품, 정제소금, 가쓰오우동건더기, 혼합제제1(변성전분, 말토덱스트린), 혼합제제2(젖산, 말티톨시럽, 초산, 정제수, 구연산, DL-사과산, 초산나트륨, 구연산나트륨), 옥수수기름, 유화유지-피, 혼합제제3(잔탄검, 옥수수전분, 카라기난), 가쓰오부시(가다랑어:인도네시아산)