풀무원

직화짜장 덮밥소스

원재료 32가지 중 경고 7개

원재료명

정제수, 양파(국산), 양배추(국산), 돼지고기(국산), 춘장(소맥분, 카라멜색소III, 대두, 정제소금, 종국), 소프리토(양파, 흑설탕, 대두유, 정제소금, 효모추출물), 냉동감자, 옥수수기름, 한우지방, 갈색설탕, 혼합제제(변성전분, 덱스트린), 양조간장, 향미유, 대파, 복합조미식품, 굴농축액, 로스팅육수, 완두콩, 생강, 한우진사골농축액, 향미증진제, 당류가공품

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류

영양정보 총 내용량 180g당

열량225 kcal

나트륨1040 mg

탄수화물22 g

당류10 g

지방13 g

트랜스지방0 g

포화지방3.1 g

콜레스테롤10 mg

단백질7 g

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1,980원180g

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직화짜장 덮밥소스 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

카라멜색소III 착색료흑설탕 감미료대두유 식용유지옥수수기름 식용유지갈색설탕 감미료향미유 착향료당류가공품 감미료

카라멜색소III · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

흑설탕 · 당밀이 남아 갈색을 띠는 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 백설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

옥수수기름 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

갈색설탕 · 당밀 성분이 남아 갈색을 띠는 설탕입니다. 미네랄이 아주 조금 더 있지만 몸에서 쓰이는 방식은 설탕과 같아 섭취량 제한이 필요합니다.

향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

춘장 장류정제소금 조미료소프리토 식품 원료혼합제제 복합 원료변성전분 증점제양조간장 장류복합조미식품 복합조미료로스팅육수 조미 베이스한우진사골농축액 농축 원료향미증진제 향미증진제

정제수 용제양파 채소류양배추 채소류돼지고기 육류소맥분 곡류 가공 원료대두 두류종국 발효 원료효모추출물 향미증진제냉동감자 채소류한우지방 육류덱스트린 증점제대파 채소류굴농축액 수산물완두콩 두류생강 채소류

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류

직화짜장 덮밥소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 양파(국산), 양배추(국산), 돼지고기(국산), 춘장(소맥분, 카라멜색소III, 대두, 정제소금, 종국), 소프리토(양파, 흑설탕, 대두유, 정제소금, 효모추출물), 냉동감자, 옥수수기름, 한우지방, 갈색설탕, 혼합제제(변성전분, 덱스트린), 양조간장, 향미유, 대파, 복합조미식품, 굴농축액, 로스팅육수, 완두콩, 생강, 한우진사골농축액, 향미증진제, 당류가공품