진주햄

요리 비엔나

원재료 32가지 중 경고 7개

원재료명

닭고기78.83%(국산/기계발골육), 정제수, 옥수수전분{옥수수(외국산/러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 숯불갈비맛시즈닝[간장분말{산분해간장(대두/인도산)}, 깊은맛내기조미믹스{정제소금(국산)}], 정제소금, 대두단백, 혼합제제1(젖산나트륨, 이초산나트륨), 설탕, 소스1, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 소브산칼륨(보존료), 마늘분말, 양파분말, 에리토브산나트륨(발색제), 혼합제제3(스모크오일, 대두유, 가공유지), 콜라겐케이싱

알레르기대두, 밀, 닭고기, 쇠고기

영양정보 100g 기준당

열량209kcal

나트륨1,160mg

탄수화물10g

당류5g

지방13g

트랜스지방0g

포화지방3.1g

콜레스테롤95mg

단백질13g

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요리 비엔나 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

산분해간장 장류설탕 감미료보존료 보존료발색제 발색제스모크오일 식용유지대두유 식용유지가공유지 가공유지

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

스모크오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

기계발골육 육류숯불갈비맛시즈닝 복합조미료간장분말 장류깊은맛내기조미믹스 배합 원료정제소금 조미료혼합제제 복합 원료소스 소스류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제소브산칼륨 보존료

닭고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류대두 두류대두단백 두류 가공 원료젖산나트륨 산도조절제이초산나트륨 산도조절제마늘분말 향신료양파분말 향신료에리토브산나트륨 산화방지제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시대두, 밀, 닭고기, 쇠고기

요리 비엔나 전성분(원재료명) 원문

닭고기78.83%(국산/기계발골육), 정제수, 옥수수전분{옥수수(외국산/러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 숯불갈비맛시즈닝[간장분말{산분해간장(대두/인도산)}, 깊은맛내기조미믹스{정제소금(국산)}], 정제소금, 대두단백, 혼합제제1(젖산나트륨, 이초산나트륨), 설탕, 소스1, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 소브산칼륨(보존료), 마늘분말, 양파분말, 에리토브산나트륨(발색제), 혼합제제3(스모크오일, 대두유, 가공유지), 콜라겐케이싱