오뚜기

냉장 앙상블마가린

원재료 23가지 중 주의 1개 · 경고 10개

원재료명

식물성유지(대두유(외국산:아르헨티나, 미국, 중국 등), 팜올레인유(말레이시아산), 야자경화유(야자유(외국산:인도네시아, 말레이시아, 필리핀 등)), 가공유지(팜스테아린유(말레이시아산), 야자유(국산)), 정제수, 프리파어드에디블팻(뉴질랜드산/유지방, 야자경화유), 분말크림, 유청분말, 정제소금, 유화제, 혼합제제(해바라기유, 안나토색소, 심황색소), 데하이드로초산나트륨(합성보존료), 합성향료(버터향, 밀크향)

알레르기우유, 대두

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냉장 앙상블마가린 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

야자경화유 가공유지

야자경화유 · 야자유에 수소를 붙여 단단하게 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 10

식물성유지 식용유지대두유 식용유지팜올레인유 식용유지가공유지 가공유지팜스테아린유 가공유지해바라기유 식용유지합성보존료 보존료합성향료 착향료버터향 착향료밀크향 착향료

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

해바라기유 · 해바라기씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

버터향 · 제품에 버터 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

밀크향 · 제품에 밀크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

야자유 식용유지유지방 유가공품정제소금 조미료유화제 유화제혼합제제 복합 원료안나토색소 착색료심황색소 착색료

정제수 용제프리파어드에디블팻 향신료분말크림 유가공품유청분말 유가공품데하이드로초산나트륨 산도조절제

알레르기 표시우유, 대두

냉장 앙상블마가린 전성분(원재료명) 원문

식물성유지(대두유(외국산:아르헨티나, 미국, 중국 등), 팜올레인유(말레이시아산), 야자경화유(야자유(외국산:인도네시아, 말레이시아, 필리핀 등)), 가공유지(팜스테아린유(말레이시아산), 야자유(국산)), 정제수, 프리파어드에디블팻(뉴질랜드산/유지방, 야자경화유), 분말크림, 유청분말, 정제소금, 유화제, 혼합제제(해바라기유, 안나토색소, 심황색소), 데하이드로초산나트륨(합성보존료), 합성향료(버터향, 밀크향)