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행복한맛남 오징어까스

원재료 40가지 중 경고 5개

원재료명

빵가루[밀가루(밀:미국산, 캐나다산), 마가린{식물성유지(팜올레인유: 말레이시아산)}, 쇼트닝, 정제소금, 두류가공품], 연육(베트남산)[어육(실꼬리돔), 설탕, 폴리인산나트륨], 정제수, 기타가공품1[밀가루(밀: 미국산), 전분(옥수수:외국산), 정제소금, 설탕, 혼합제제(폴리인산 나트륨, 메타인산칼륨)], 오징어(외국산: 페루산, 칠레산, 중국산 등) 9.94%, 기타가공품2 [소맥분, 재제소금, 대두분, 혼합제제(효모, 유화제, 영양강화제), 혼합제제(옥수수전분, 황산칼슘, 황산암모늄, 영양 강화제, L-시스틴, 효소제)], 양파, 옥수수전분, 난백액, 기타가공품3, 설탕, 정제소금, 혼합제제(인산이전분, 말토덱스트린, 카라기난, 식물성유지, 유화제), 혼합제제2(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), L-글루탐산나트륨(향미증진제)

알레르기계란, 대두, 밀, 오징어

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✦ 한눈에 요약

오징어가 들어간 튀김 제품이지만, 실제 오징어 함량은 9.94%로 낮아요. 빵가루의 마가린과 쇼트닝, 그리고 인산염 같은 가공 유지와 첨가물이 많이 섞여 있어요.

행복한맛남 오징어까스 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

마가린 가공유지식물성유지 식용유지팜올레인유 식용유지쇼트닝 가공유지설탕 감미료

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

정제소금 조미료연육 수산 가공 원료폴리인산나트륨 산도조절제기타가공품 복합 원료혼합제제 복합 원료메타인산칼륨 산도조절제재제소금 조미료유화제 유화제황산암모늄 식품첨가물말토덱스트린 증점제카라기난 증점제피로인산나트륨 산도조절제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

빵가루 곡류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류두류가공품 두류 가공 원료어육 수산 가공 원료실꼬리돔 수산물정제수 용제전분 전분옥수수 곡류오징어 수산물소맥분 곡류 가공 원료대두분 두류 가공 원료효모 발효 원료영양강화제 영양강화제옥수수전분 전분황산칼슘 응고제L-시스틴 아미노산 원료효소제 효소양파 채소류난백액 난류 가공 원료인산이전분 전분

알레르기 표시계란, 대두, 밀, 오징어

행복한맛남 오징어까스 전성분(원재료명) 원문

빵가루[밀가루(밀:미국산, 캐나다산), 마가린{식물성유지(팜올레인유: 말레이시아산)}, 쇼트닝, 정제소금, 두류가공품], 연육(베트남산)[어육(실꼬리돔), 설탕, 폴리인산나트륨], 정제수, 기타가공품1[밀가루(밀: 미국산), 전분(옥수수:외국산), 정제소금, 설탕, 혼합제제(폴리인산 나트륨, 메타인산칼륨)], 오징어(외국산: 페루산, 칠레산, 중국산 등) 9.94%, 기타가공품2 [소맥분, 재제소금, 대두분, 혼합제제(효모, 유화제, 영양강화제), 혼합제제(옥수수전분, 황산칼슘, 황산암모늄, 영양 강화제, L-시스틴, 효소제)], 양파, 옥수수전분, 난백액, 기타가공품3, 설탕, 정제소금, 혼합제제(인산이전분, 말토덱스트린, 카라기난, 식물성유지, 유화제), 혼합제제2(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), L-글루탐산나트륨(향미증진제)