롯데햄

의성마늘햄 스페셜

원재료 15가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기 91.16 %(국산), 정제수, 돈지방(국산), 계란흰자분말(프랑스산), 농축대두단백(미국산), 의성마늘 1.51 %(국산), 신안섬보배 천일염(국산), 골드라벨씨즈닝[L-글루탐산나트륨(향미증진제), L-아스코르빈산나트륨, 산도조절제, 락색소, 아질산나트륨(발색제)]

알레르기계란, 우유, 대두, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g 당

열량245kcal

나트륨725mg

탄수화물2g

당류1g

지방20g

트랜스지방0.5g미만

포화지방5g

콜레스테롤50mg

단백질15g

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15,790원1kg100g당 1,579원

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의성마늘햄 스페셜 성분·원재료 15가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

돈지방 동물성유지락색소 착색료발색제 발색제

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

락색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

천일염 조미료골드라벨씨즈닝 복합조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제L-아스코르빈산나트륨 식품첨가물

돼지고기 육류정제수 용제계란흰자분말 가공 원료농축대두단백 두류 가공 원료의성마늘 채소류산도조절제 산도조절제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 돼지고기, 쇠고기

의성마늘햄 스페셜 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 91.16 %(국산), 정제수, 돈지방(국산), 계란흰자분말(프랑스산), 농축대두단백(미국산), 의성마늘 1.51 %(국산), 신안섬보배 천일염(국산), 골드라벨씨즈닝[L-글루탐산나트륨(향미증진제), L-아스코르빈산나트륨, 산도조절제, 락색소, 아질산나트륨(발색제)]